用空气炸锅做香浓黄油烤鱿鱼，当下酒菜正合适！
拌入黄油和蒜末调味汁，用空气炸锅烤制10分钟即可完成的简单海鲜小吃
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
利用空气炸锅在家也能轻松做出的香浓鱿鱼料理。融化的黄油中加入白糖、盐和蒜末拌匀，与鱿鱼抓匀后烤熟，非常适合当下酒菜，也很有街头小吃的风味。
- 份量
- 约1~2人份
- 烹饪时间
- 10分钟不含准备时间
- 难度
- 简单
- 辣度
- 不辣
材料
- 鱿鱼1只
- 黄油30g（2大勺）
- 白糖1大勺
- 盐1/2小勺
- 蒜末1/2小勺
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺） · 1小勺＝5ml（用茶匙盛满一勺）
- 冷冻鱿鱼解冻后洗净并撕去了外皮。
- 可以像我一样切成鱿鱼圈，也可以保留完整的鱿鱼身，只在两侧剪开口子。
做法
冷冻鱿鱼解冻后洗净并撕去了外皮。
手里抓一点细盐，捏住鱿鱼皮轻轻往下拉，
就能轻松剥下来。
可以像我一样切成鱿鱼圈，也可以保留完整的鱿鱼身，只在两侧剪开口子。
黄油放微波炉叮1分钟左右融化，
加入白糖1大勺、盐1/2小勺、蒜末1/2小勺拌匀。
把黄油调味汁倒在鱿鱼上抓匀。
均匀平铺在空气炸锅的炸网上，
用185℃烤10分钟即成。
也可以用平底锅翻炒，注意别炒糊。
Ppunwife 的小窍门
- 手里抓一点细盐，捏住鱿鱼皮轻轻往下拉，就能轻松剥下来。
- 也可以用平底锅翻炒，注意别炒糊。
常见问题
有什么轻松剥掉鱿鱼皮的方法吗？
手里抓一点细盐，捏住鱿鱼皮轻轻往下拉，就可以轻松剥除。
没有空气炸锅该怎么做？
可以用平底锅炒，控制好火候注意别炒糊即可。
空气炸锅的烘烤温度和时间是多少？
均匀平铺在炸网上避免重叠，用185℃烤制10分钟即可。
