Latte khoai lang bùi ngọt thơm ngon, thích hợp thay bữa sáng
Thức uống mùa thu ấm áp, chắc bụng được làm từ khoai lang luộc xay nhuyễn với sữa tươi rồi hâm nóng.
Bản dịch từ tiếng Hàn do AI thực hiện, chưa được người bản ngữ kiểm tra. Định lượng và các con số được lấy nguyên từ công thức gốc. Đọc bản gốc tiếng Hàn →
Món thức uống mùa thu ấm áp được làm từ khoai lang luộc xay nhuyễn cùng sữa tươi và mật ong, sau đó hâm nóng để thưởng thức. Thêm một chút muối giúp vị ngọt đậm đà hơn và rắc thêm bột quế để tạo hương thơm ngát. Bạn có thể điều chỉnh lượng khoai lang cho sánh đặc để dùng thay bữa sáng no bụng.
- Khẩu phần
- 1–2 người
- Độ khó
- Dễ
- Độ cay
- Không cay
Nguyên liệu
- Khoai lang luộc2 củ, 150 g (loại nhỏ)
- Sữa tươi2 cốc
- Mật ong1 1/2 muỗng canh
- Muối1 nhúm
- Bột quế (hoặc quế)một ít
- Nếu dùng khoai lang sống, bạn gọt vỏ, cắt nhỏ, thêm một chút nước rồi quay trong lò vi sóng từ 4-5 phút là được.
Cách làm
Dùng 2 củ khoai lang hấp loại nhỏ.
Nếu dùng khoai lang sống, bạn gọt vỏ, cắt nhỏ, thêm một chút nước rồi quay trong lò vi sóng từ 4-5 phút là được.
Chuẩn bị thêm 400 ml (2 cốc) sữa tươi.
Khoai lang hấp bóc vỏ rồi cắt nhỏ để dễ xay.
Cho 2 cốc sữa tươi, khoai lang, 1 1/2 muỗng canh mật ong và muối vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn mịn.
Khi làm các món đồ uống ngọt, cho thêm một lượng muối cực nhỏ sẽ có tác dụng làm nổi bật vị ngọt hơn.
Mình cho khá nhiều khoai lang xay để uống thay bữa sáng nên hỗn hợp hơi sánh đặc một chút.
Bạn có thể điều chỉnh độ đặc loãng bằng sữa tươi và thêm độ ngọt tùy theo khẩu vị.
Hâm nóng tất cả nguyên liệu, rót ra ly rồi rắc thêm bột quế thơm nồng và thưởng thức nhé.
Vị ngọt ngào, thơm ngát hòa quyện cùng vị bùi béo của khoai lang khiến món ăn rất ngon miệng.
Độ sánh đặc giống như súp nên cứ múc từng thìa ăn mãi thôi.
Mẹo của Ppunwife
- Khi làm các món đồ uống ngọt, cho thêm một lượng muối cực nhỏ sẽ có tác dụng làm nổi bật vị ngọt hơn.
Câu hỏi thường gặp
Nếu chỉ có khoai lang sống thì sơ chế thế nào?
Khoai lang sống chỉ cần gọt vỏ, cắt miếng rồi thêm một chút nước, cho vào lò vi sóng quay từ 4-5 phút cho chín là có thể dùng được.
Tại sao lại cho muối vào đồ uống ngọt?
Khi làm đồ uống ngọt, việc thêm một chút xíu muối sẽ giúp kích vị ngọt đậm đà và ngon hơn.
Điều chỉnh độ đặc và độ ngọt của latte như thế nào?
Bạn có thể gia giảm lượng sữa tươi để đạt độ sánh ưng ý và nêm thêm mật ong tùy theo khẩu vị hảo ngọt của mình.
