香甜浓郁的红薯拿铁，很适合做早餐！
将煮熟的红薯和牛奶用破壁机细腻搅打后温热饮用的暖心秋季饮品。
本页由 AI 从韩文翻译，尚未经母语者校对。用量和数字直接取自原食谱。 阅读韩文原文 →
要点
在煮熟的红薯中加入牛奶和蜂蜜，用破壁机搅打细腻后温热饮用的秋季饮品。加入1撮盐能进一步提升甜味，撒上少许肉桂粉更添香气。调节红薯用量使其变浓稠，也非常适合作为饱腹的代餐饮料。
- 份量
- 1~2人份
- 难度
- 简单
- 辣度
- 不辣
材料
- 煮熟的红薯2个、150g（小）
- 牛奶2杯
- 蜂蜜1又1/2大勺
- 盐1撮
- 肉桂粉（或桂皮）少许
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺） · 1杯＝200ml（韩国量杯或小纸杯一杯）
- 如果是生红薯，去皮切块后加少许水，放微波炉加热4~5分钟备用即可。
做法
准备了2个小个头的熟红薯。
如果是生红薯，去皮切块后加少许水，放微波炉加热4~5分钟备用即可。
牛奶准备了400ml（2杯）。
熟红薯去皮后切成适宜搅拌的小块。
搅拌机中加入牛奶2杯、红薯、蜂蜜1+1/2大勺、盐，搅拌细腻即可。
制作甜饮时加入极少量的盐，有提亮甜味的效果。
因为当作代餐而放了较多的红薯搅打，质地略微浓稠。
可以边加牛奶调节浓稠度，边根据个人口味调整甜度。
把全部食材加热至温热后盛出，搭配香气扑鼻的肉桂粉一起享用吧。
香甜可口、香气浓郁，还能感受到红薯的醇香，让人唇齿留香。
质地像浓汤一样，不知不觉就一勺接一勺喝光了。
Ppunwife 的小窍门
- 制作甜饮时加入极少量的盐，有提亮甜味的效果。
常见问题
只有生红薯时该怎么处理？
生红薯去皮切块后加少许水，放微波炉加热4~5分钟煮熟后使用即可。
甜饮里为什么要加盐？
制作甜饮时加入极少量的盐，有进一步提亮甜味的效果。
拿铁的浓稠度和甜度要怎么调整？
可以通过增减牛奶来调节到喜欢的稠度，并根据个人口味调整甜度即可。
