芝士玉米粒，玉米与奶酪烤出的香浓风味
煮熟的糯玉米粒拌入彩椒和调料，铺上奶酪烤制而成的香浓小吃
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要点
这是一道利用煮熟的糯玉米制作的烤箱料理，口感软糯、味道香浓。玉米粒拌入彩椒和蛋黄酱调料后，铺上披萨奶酪放入烤箱或微波炉加热至融化即可完成。非常适合作为孩子们的零食或轻松搭配的下酒菜。
- 份量
- 2人份
- 烹饪时间
- 10分钟不含准备时间
- 难度
- 普通
- 辣度
- 不辣
材料
材料
- 玉米1杯
- 绿黄红彩椒1/4个
- 披萨奶酪1/2杯
- 黄油1大勺
- 玉米2/3杯
- 卷心菜2片
- 煮熟的玉米
- 黄油少许
调味酱
- 蛋黄酱1大勺
- 白糖0.5小勺
- 盐少许
- 醋1大勺
- 白糖1小勺
- 橄榄油1大勺
- 芥末酱0.5大勺
- 胡椒粉少许
计量说明 · 1大勺＝15ml（用吃饭的勺子盛满一勺） · 1小勺＝5ml（用茶匙盛满一勺） · 1杯＝200ml（韩国量杯或小纸杯一杯）
- 煮熟的玉米可以用手剥下玉米粒，或者把玉米竖起来用刀削下来。
- 根据个人喜好也可以加入火腿或蟹柳。
- 橄榄油也可以省略。
- 如果使用罐头玉米，因为本身加了糖和盐，需要减少糖和盐的用量。
做法
煮熟的玉米可以用手剥下玉米粒，或者把玉米竖起来用刀削下来。
准备玉米1杯，彩椒各切一点碎末。
（根据个人喜好也可以加入火腿或蟹柳。）
在大碗中放入所有食材和调料酱搅拌均匀。
烧热铁板后，放入黄油1大勺融化。
放入拌好酱料的食材……
均匀撒上披萨奶酪。加热至奶酪融化即可。
（使用微波炉时，加热到奶酪融化就可以了。）
我是在烤箱中以200℃烤了10分钟。
烤芝士玉米粒完成了。
玉米2/3杯和卷心菜2片切碎，彩椒也切成同样大小的碎末。
加入所有调料酱搅拌均匀。橄榄油也可以省略。
（如果使用罐头玉米，因为本身加了糖和盐，需要减少糖和盐的用量。）
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后再吃，口感会更加爽脆清爽。
当当，卷心菜沙拉完成了。
在玉米上均匀涂抹黄油，然后放在燃气灶的烤网上一边翻动一边烤熟。
烤到表面微焦的程度即可。
Ppunwife 的小窍门
- 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后再吃，口感会更加爽脆清爽。
- 把这道沙拉里的玉米粗粗打碎制作，可以用来做三明治夹心馅料。
常见问题
可以用微波炉代替烤箱烹饪吗？
使用微波炉时，加热到奶酪充分融化就可以了。
除了彩椒还可以添加其他食材吗？
根据个人喜好，也可以切碎火腿或蟹柳一起加进去烹饪。
使用玉米罐头时有什么需要注意的吗？
市售玉米罐头本身就带有糖和盐的味道，建议酌情减少调料酱中糖和盐的用量。
