レシピ一覧（19ページ目）

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• ピリッと辛いイカのスパゲッティ

  ラー油とコチュジャンに煮干しだしを加え、ピリ辛に炒めて仕上げる2人分のイカのスパゲッティ

• 卵白とココナッツを香ばしく焼いたココナッツロシェ

  卵白とココナッツロングを混ぜ合わせ、オーブンできつね色に香ばしく焼き上げた甘いデザート

• 豚肉と牛肉がたっぷり入った3色の手作りソーセージ

  ひき肉のタネにキムチの具・カレー粉・青唐辛子をそれぞれ加えて蒸し上げた、3つの味が楽しめる手作りソーセージです。

• アサリですっきり煮た韓国のりスープ、二日酔い覚ましにもおすすめ

  アサリと焼き海苔を入れて澄んだスープに仕立てた、すっきりとして二日酔い覚ましにもぴったりの汁物料理です。

• 柔らかくて甘辛いししとうの蒸し物

  小麦粉をまぶしてさっと蒸し上げ、しょうゆだれで和えたししとうの蒸し物です。

• 香り高く甘酸っぱいえごまの葉の醤油漬け

  煮立てた酢じょうゆを注いで風味よく漬け込み、焼き肉によく合うおかずの漬物

• ココアパン、電子レンジで作るふわふわ食感

  電子レンジで手軽に火を通して仕上げる、ふわふわのチョコレートココアパンです。

• 常備菜にぴったりの甘辛いイカのチャンジョリム（イカの醤油煮込み）

  甘辛い醤油だれにイカとししとうを加え、さっと煮詰めた常備菜です。

• さっぱりシャキシャキの昆布巻き包み、おもてなしにも！

  千切り野菜を塩蔵昆布でくるくると巻き、2種類のソースを添えていただくさっぱりとした一品料理

• ピリ辛に炒める超簡単春雨炒め

  粉唐辛子と野菜を加えてピリ辛に炒める超簡単な春雨炒めです。

• 油を使わずあっさり電子レンジポテトチップス

  油で揚げずに電子レンジでサクサクに焼き上げた、あっさりとしたポテトチップスのおやつ

• 甘酸っぱいキムチビビンククス（キムチ和えそうめん）

  よく漬かったキムチに甘酸っぱくピリ辛なチョコチュジャンだれを合わせ、食欲をそそるそうめん料理です。

• 濃厚な煮干しだしのキムチチャンチククス（キムチ入り温そうめん）

  濃いめに取った煮干しだしに、味付けしたキムチと具材をのせた温かいそうめんです。

• 干しタラと大根を炒めて煮込むプゴク（干しタラスープ）

  干しタラと大根を炒めてじっくり煮込んだ、すっきりとしてお腹に優しい3〜4人前の朝の酔い覚ましスープです。

• キムチ入りでくどくない超簡単食パンピザ

  キムチと野菜を炒めて食パンの上にのせ、電子レンジでチーズを溶かして仕上げる20分のおやつピザ

• さっぱり軽やかなえのき茸のネンチェ（えのき茸のからし和え）

  練りからしと酢のソースで和えて食欲をそそる、20分で完成のえのき茸のネンチェ（えのき茸のからし和え）です。

• 香ばしい煮干しだしの温かいマンドゥクク（韓国風餃子スープ）

  煮干しと昆布でとった澄んだ香ばしいだしに餃子を入れて煮たスープ料理です。

• おもてなしにぴったりの具だくさんチャプチェ

  炒めた野菜や豚肉を、しょうゆで炒めたタンミョンと和えて仕上げたチャプチェ

• やわらかく煮込んだサバとキムチの煮込み

  米のとぎ汁で臭みを取ったサバとキムチを煮干しだしでじっくり煮込んだ魚のおかず

• 青唐辛子で辛味をきかせたチーズキムチチャーハン

  残った冷やご飯にキムチとコチュジャンを合わせて炒め、ピザ用チーズをのせて溶かした一皿料理

• 爽やかでふわふわなみかんパウンドケーキ

  生地に細かく刻んだみかんを混ぜ、オーブンでこんがりと焼き上げる手作りおやつ

• 風味豊かでまろやかなカレースパゲッティ

  牛乳とカレー粉を煮立てたまろやかなソースに野菜と麺を和えた一皿麺料理。

• 香りと甘酸っぱさが広がるヒメニラの甘酢和え

  きゅうりを加えてツンとした辛みをまろやかに包み込んだ、甘酸っぱいヒメニラの甘酢和え

• きのこカルグクス（きのこうどん）ピリ辛でコシのあるスープ

  コチュジャンと粉唐辛子でメウンタンのようにピリ辛に煮立てた、コシのあるきのこカルグクスの一杯です。

• 忙しい朝も大満足なトースト2種

  卵や野菜を合わせて手軽に焼き上げる、食事代わりのトースト

• 春が香るナズナのテンジャングク（ナズナの韓国風みそ汁）

  貝と煮干しだしに、香り高い春が旬のナズナを入れて煮立てたすっきりとしたみそ汁です。

• ラー油で豚肉と豆腐をピリ辛に炒めた麻婆豆腐

  豆板醤とラー油でピリ辛に炒め、ご飯にのせて食べるのにもぴったりな麻婆豆腐料理です。

• 豚肉のチャンジョリム（豚肉の醤油煮込み）

  脂身の少ない豚ヒレ肉にうずらの卵とししとうを加え、しょうゆだれで煮詰めた常備菜

• 甘辛くてシャキシャキのごぼうの煮物

  酢水につけてアクを抜いたごぼうを甘辛く煮絡めた常備菜

• くるみの食感が楽しいさつまいもアイス

  ゆでたさつまいもと生クリームを合わせ、くるみを加えてなめらかに凍らせた手作りデザート

• 食欲をそそるさっぱり冬草の水キムチ

  香ばしいキョウルチョを塩漬けにし、すりおろした梨と赤唐辛子を加えた澄んだ小麦粉のりを注いで漬けるさっぱりした水キムチ

• 甘酸っぱいビビン糸こんにゃく（糸こんにゃくの辛味和え）

  茹でた糸こんにゃくに新鮮な野菜と甘酸っぱいタレを合わせた、20分で作れるビビン麺です。

• 千切りじゃがいもに卵液を注いで香ばしく焼くじゃがいもパンケーキ

  千切りにしたじゃがいもを炒めて卵液を流し込み、こんがりと焼き上げたおやつ料理

• 香ばしくほろ苦い冬草テンジャン汁（冬草の韓国みそ汁）

  干しエビと昆布のだし汁にキョウルチョを入れて香ばしく煮立てたテンジャン汁です。

• ピリ辛ソースとチーズの餅とおでんの串刺し

  湯通ししたオムクとカレトックを串に刺し、ピリ辛ソースとチーズを合わせた絶品おやつです。

• 香ばしく炒めて楽しむ小正月のナムル

  乾燥したシラヤマギクとなすを柔らかく戻し、基本の調味料で炒めた名節のナムルのおかず

• スジョングァ（シナモン生姜茶）の作り方

  シナモンスティックと生姜をじっくり煮出してこし、砂糖でほんのりとした甘みに仕上げた韓国の伝統茶

• もちもちエリンギ丼、一皿で大満足！

  細切りにしたエリンギとオムクをピリ辛のタレで炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げる丼料理

• おやつにぴったりなふわふわ柔らかにんじん蒸しパン

  オーブンの代わりに蒸し器で蒸し上げる、ふわふわで柔らかいにんじんのおやつケーキ。

• ピリ辛な豚肉とじゃがいものチゲ（豚肉とじゃがいもの鍋）

  豚肉と切ったじゃがいもを炒めて煮立てた、ピリ辛で温まる2人分のチゲです。

• 常備菜にぴったりの甘辛い干しイカの甘辛炒め

  固いスルメ（乾燥イカ）を水で戻し、甘辛いたれで煮詰めるように炒めた常備菜

• ピリッとまろやかなメキシカンサラダ

  残った鶏むね肉と野菜を練りからし入りのマヨネーズソースで和えた、ピリッと辛いおつまみサラダ

• 余ったナムルで作るトックピザ（餅生地ピザ）

  節句で余ったナムルとトックをピザ生地に見立ててチーズをのせて焼くおやつ料理

• 甘酸っぱいタコの甘酢和え、おつまみにぴったり！

  ゆでタコと新鮮な野菜を甘酸っぱいヤンニョムでさっと和えた絶品のおかずです。

• 牛ひき肉で厚めに成形して焼く甘辛くてもちもちなトッカルビ（韓国風牛ハンバーグ）

  牛ひき肉に調味料をもみ込んで厚めに焼き上げた、甘辛くてもちもちとした肉料理。

• 香ばしい麦芽粉たっぷりの甘いシッケ（伝統的な米飲料）

  麦芽粉（ヨッキルム）の上澄み液にかために炊いたご飯を合わせて発酵させ、甘く煮出した伝統的な米飲料です。

• サクサク甘いラーメンカンジョン（ラーメンのおこし）

  砕いたインスタントラーメンを炒め、落花生と一緒にシロップで和えて固めたサクサク香ばしいおやつです。

• 裏ごしして弱火で蒸したケランチム

  昆布だしと刻んだ野菜を合わせ、裏ごしして弱火でふんわり蒸し上げた卵のおかず

• ポリポリ食感の常備菜 切り干し大根キムチ

  もち米のりと粉唐辛子のヤンニョムに唐辛子の葉を加えて和えた、ポリポリ食感の切り干し大根キムチ

• なめらかさとシャキシャキ感が調和した絹ごし豆腐のサラダ

  なめらかな絹ごし豆腐にシャキシャキの野菜と甘酸っぱいしょうゆソースを合わせたサラダ

• 磯の香り豊かなピリ辛オリグルジョッ（牡蠣の塩辛）

  塩水で洗った新鮮なカキに下味をつけ、粉唐辛子で和えた塩気のある塩辛のおかずです。

• おうちのオーブンで焼くチーズバイトピザ

  生地の縁にチーズを巻き込んで形を整え、エビや野菜をのせて焼き上げた手作りおやつ。

• 香ばしくほどよい塩気がたまらないキンパ

  海苔を切り分けて巻き、端っこのおいしい部分をたっぷり楽しめる3人前のキンパ

• 手作り大豆のキムチおからチゲ（キムチとおからの鍋）

  水で戻した大豆をすりつぶし、豚肉や熟成したキムチと一緒に煮込んだ香ばしいチゲ料理です。

• キムチと野菜がたっぷりのサクサクキムチポテトコロッケ

  つぶしたじゃがいもに刻んだキムチと野菜を混ぜて揚げた、香ばしい栄養おやつです。

• しっとり甘辛いカワハギの甘辛炒め

  固いカワハギの干物をサッと戻し、甘辛いたれでしっとり煮絡めた超簡単なおかず

• ピリ辛ですっきり 牛肉クッパ（牛肉のスープご飯）

  牛肉と大根、豆もやしに粉唐辛子を加え、ピリ辛ですっきりと煮込んだクッパ料理です。

• 自家製みそと市販のみそで作る香ばしいテンジャンチゲ

  自家製のテンジャンと市販のテンジャンを合わせ、貝の身を加えてうま味たっぷりに煮立てたテンジャンチゲです。

• お肉を加えて食べごたえを出した豆腐ハンバーグ

  水気を絞った豆腐にひき肉を混ぜ、厚めに焼いた食べごたえのある一品料理

• もちもち辛口コマッポックム（灰貝の炒め物）

  下ゆでしたハイガイの身をピリ辛のコチュジャンだれと風味豊かなえごまの葉で炒め合わせたおかず

• 残った冷やご飯でサクサク甘いおこげスナック

  冷やご飯をこんがり焼いて作ったおこげにナッツ類と甘いシロップを絡めて固めたサクサクのおやつ

• アミの塩辛で味を調えた豆もやしとキムチのお粥

  煮干しだしにご飯、キムチ、豆もやしを入れ、アミの塩辛で味を調えて煮込んだすっきりとした味わいのお粥

• 豆腐タンス（豆腐の甘酢あんかけ）

  焼いた豆腐に甘辛いタレと野菜を煮詰めて絡める20分の豆腐料理です。

• 春の香りあふれるナズナの和え物2種

  ゆでたなずなを甘酸っぱいチョコチュジャンだれと香ばしいテンジャンだれでそれぞれ和えたナムルの副菜

• 柔らかじゃがいものチョリム（じゃがいもの甘辛煮）ピリ辛と甘口の2つの味

  煮干しだしをひたひたに注ぎ、柔らかく煮含めた甘辛いじゃがいものチョリムのおかず

• 甘くてみずみずしいチョンガクキムチ（大根のキムチ）

  甘くてみずみずしい冬のアルタリ大根を塩漬けにし、基本のヤンニョムで和えたシャキシャキのキムチのおかずです。

• パンケーキでオーブンなしで作る甘いケーキ

  パンケーキの生地の間に生クリームとフルーツを何層も重ね、オーブンなしで仕上げる手作りケーキ

• もちもちの白玉団子入り 冬至の小豆粥

  じっくり煮た小豆をなめらかにすりつぶし、うるち米と熱湯で練った白玉団子を加えて煮る、冬の贅沢で心温まるお粥です。

• オーブンなしで作るボリュームさつまいもピザ

  パンケーキ生地の上に潰したさつまいもペーストと様々なトッピング、チーズをのせて電子レンジで加熱した甘いピザ風おやつ

• 二日酔い覚ましにすっきり爽やかな豆もやしキムチラーメン

  シャキシャキの豆もやしとキムチを入れて、すっきりと爽やかに煮立てた二日酔い覚ましにもぴったりのラーメン料理

• 牛肉たっぷりの宮中トッポギ（醤油味のトッポギ）

  牛肉と各種野菜をそれぞれ炒め、下ゆでした餅とともに醤油だれで和えた一品料理です。

• 甘酸っぱくて美味しい手作りみかんジャム

  薄皮ごとミキサーにかけたみかんに砂糖を加え、じっくり煮詰めて仕上げるさわやかなフルーツジャム

• もちもちの餅と柔らかいうどんを入れた韓国風おでん鍋

  煮干しと干しエビでとった深い味わいのだしに、餅とうどんを加えて具だくさんに煮込んだ韓国風おでん鍋です。

• 豚肉入りピリ辛で後味すっきりキムチ焼きうどん

  よく漬かったキムチと豚肉をピリ辛に炒め合わせた、後味すっきりな一皿焼きうどん

• 胸がすっとする爽快なトンチミククス（大根水キムチそうめん）

  みぞれ状に凍らせた冷たいトンチミの汁に、ゆでたそうめんと具を合わせて楽しむ絶品麺料理です。

• しっとりピリ辛なオムクポックム（韓国練り物の炒め物）

  粉唐辛子とオイスターソースで味付けし、しっとり炒め合わせたピリ辛のオムクポックム（韓国練り物の炒め物）です。

• シャキシャキ大根とすっきりスープのトンチミ（大根の水キムチ）

  塩漬けにした丸ごとの大根に、果物と発酵唐辛子でうま味を加えた冬の水キムチ

• ピリ辛からしソースのクラゲの冷菜

  酢水に浸けてコリコリに仕上げたクラゲに、シャキシャキの野菜とピリッとしたからしソースを和えた一品冷菜料理です。

• りんご入りで爽やかな超簡単ロールパンサンド

  りんごと野菜、チーズを挟んで爽やかかつ満足感たっぷりに仕上げるロールパンサンドです。

• スルメを加えてピリ辛に和える発酵唐辛子のキムチ

  水で戻したスルメと発酵唐辛子を、ピリ辛のいわしの魚醤ヤンニョムで和えた常備菜

• あっさり香ばしいポッサム（茹で豚の包み野菜添え）

  テンジャンや香味野菜を入れて茹でた豚肉に、シャキシャキの大根センチェを添えたポッサム料理です。

• 香ばしくすっきりと仕上げる牛肉のミヨックク（牛肉とわかめのスープ）

  ごま油で炒めた牛肉とわかめをじっくり煮込んだ、香ばしい定番のスープ料理

• オーブンなしでフライパンで焼くイカとエビのピザ

  手ごね生地をフライパンで焼き、イカとエビをのせて仕上げる自家製シーフードピザ

• すっきりと淡白なえのき茸のチャプチェ

  オイスターソースとしょうゆでさっと炒める超簡単えのき茸のチャプチェ

• 熟れたキウイで作る甘酸っぱいキウイジャム

  酸味が強いキウイや熟れすぎたキウイに砂糖を加え、30分以上煮詰めて作る甘酸っぱいフルーツジャム。

• 刻み野菜で彩りよく香ばしい韓国風卵焼き、お弁当のおかずにぴったり

  溶き卵に刻み野菜を混ぜ、弱火で厚めに巻いて焼き上げた卵のおかず

• 甘くてカリッとおいしい大学芋

  揚げたさつまいもに甘い砂糖シロップを絡めて仕上げるおやつ

• 新鮮なカキがたっぷり、さっぱりシャキシャキの白菜キムチ

  塩漬けした白菜に、千切り大根と薬味を和えた具（ソック）を挟んで漬ける冬の白菜キムチです。

• カンショウエビ（エビのチリソース炒め）のレシピ

  カリッと揚げたエビに甘辛いソースを絡めた一品料理。

• 10分で澄んだスープができるホンハプタン（ムール貝のスープ）

  ムール貝自体から出る濃厚なスープに長ねぎと唐辛子を添えた、すっきりとしたスープ料理

• 甘めの漬け汁でシャキシャキに漬ける玉ねぎの醤油漬け

  煮立てて冷ました甘酸っぱい漬け汁を注いで、シャキシャキに漬ける玉ねぎの醤油漬けの常備菜。

• 胃にやさしいコンナムルクッパ（豆もやしのスープご飯）

  干しスケトウダラと煮干しのだしにシャキシャキの豆もやしをのせ、アミの塩辛で味をととのえる二日酔い覚ましにぴったりのクッパ

• 塩漬けで水気なし、大根のセンチェ（大根の千切り和え）

  太めに千切りにした秋大根を塩漬けにして水気を切り、シャキシャキに和えた常備菜

• 温かくて香ばしい慶尚道風トックク（韓国風お雑煮）

  つぶした豆腐と細かく刻んだ牛肉のクミ（具材）をのせて香ばしく煮立てた慶尚道風のトックク（韓国風お雑煮）です。

• 甘く煮たりんごを包んだアップルロールパンケーキ

  甘く煮たりんごやナッツをふわふわのパンケーキで巻いたホームメイドスイーツ

• ヨルムキムチビビンバ（大根若菜キムチビビンバ）

  程よく酸味の出たヨルムキムチ（若い大根菜のキムチ）とシャキシャキの豆もやしのナムルを合わせ、大きめのボウルで豪快に混ぜて食べる一杯です。

• 塩もみ大根と甘酸っぱいしょうゆだれの青のりの和え物

  塩もみした大根の千切りと青のりを、甘酸っぱいしょうゆだれでさっと和えて仕上げる冬の常備菜。

• シャキシャキのヨルムキムチ（大根若菜のキムチ）

  塩漬けにしたヨルムに赤唐辛子ともち米のりのヤンニョムを和えて漬ける、シャキシャキとしたキムチのおかずです。

• ピリ辛香ばしいもちもちスンデポックム（スンデの炒め物）

  スンデと野菜をピリ辛のタレで炒め、えごまの粉で香ばしさをプラスした炒め物料理です。

• ヤンニョムチキン、サクサク甘辛ソース

  下味をつけた鶏肉をカリッと揚げ、甘辛いソースに絡めた韓国風フライドチキン料理です。