レシピ一覧（16ページ目）
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- 甘いあんこを包んで蒸したふっくらあんまん
中力粉の生地に甘いあんこを包み、蒸し器で蒸し上げるふっくらとした冬のおやつあんまんです。
- 豆腐キムチ（炒めキムチと温豆腐）
下味をつけた肉と炒めキムチを、こんがり焼いた豆腐に添えていただく別品おかず
- 香ばしくやさしい味のほうれん草の味噌汁
煮干しだしにテンジャン（韓国みそ）を溶き、甘みのある旬のほうれん草を入れて煮立てたすまし汁
- みかんゼリー、搾りたて果汁を冷やし固めた爽やかさ
搾りたての新鮮なみかん果汁にゼラチンを溶かし、冷蔵庫で冷やし固めて楽しむフルーツのおやつ
- おつまみにもぴったりな深みのあるキムチチゲ
下味をつけた豚肉と野菜を鍋底に敷き、キムチと一緒にじっくり煮込んだ鍋料理
- 甘辛だれを絡めたコダリチョリム（半乾燥タラの煮物）
油でカリッと焼いたコダリ（半干しスケトウダラ）に、ヤンニョムチキン風の甘辛いたれをとろりと絡めた煮物料理です。
- クリスマスにぴったりの濃厚でしっとりなブラウニー
ココアパウダーとナッツを入れてオーブンで焼き上げる、しっとり濃厚なおうちベイクのブラウニーです。
- ピリ辛で香り豊かなスープのカキチャンポン
ラー油で炒めた野菜とだし汁に旬のカキを入れて煮立てたピリ辛の麺料理
- 干しダラだしとミルで深みのある白菜キムチ
濃くとった干しスケトウダラだしのもち米のりとミル（海藻）を加え、すっきりと深みのある味に仕上げた白菜10株分の白菜キムチ
- 青唐辛子で激辛デジカルビチム（豚カルビの煮込み）
すりおろした青唐辛子と粉唐辛子のヤンニョムでピリッとした辛さを引き出し、じっくり煮詰めたピリ辛のデジカルビチムです。
- 5分で完成する甘辛ミョルチポックム（小魚の炒め煮）常備菜
コチュジャンだれを煮立たせ、炒めたちりめんじゃこに和えて5分で作る常備菜です。
- 野菜とツナがたっぷり入ったツナと野菜のロールパン
油を切ったツナと余り野菜をマヨネーズで和え、生地で巻いて焼き上げたおやつ用ロールパン
- ピリ辛でプリプリのタコ炒め
茹でダコにピリ辛のタレと野菜を合わせ、手早く炒め合わせるおつまみ料理
- 温かく旨辛なチョルミョンポックム（炒めチョルミョン）
コシの強いチョルミョンとシャキシャキの野菜をピリ辛のタレで炒め合わせた麺料理
- もちもち香ばしいタコの蒸し煮、おつまみにも！
内臓とぬめりをきれいに洗い流し、蒸し器でしっとりと蒸し上げたタコの茹で刺し（ムノスクフェ）
- サクサクで甘じょっぱい昆布の揚げ物
下処理した昆布をさっと揚げて砂糖をまぶした20分の常備菜
- 蒸しや焼きで楽しむ新鮮なホタテ料理
新鮮なホタテを蒸し物やチーズ焼き、スープなど多彩に楽しむ海鮮のごちそう料理です。
- 片手で手軽に食べられる手のひらピザ
小さめサイズで手軽に楽しめる、8個分の手作り手のひらピザ
- 香ばしいスンニュンも楽しむ鍋ヌルンジパプ（おこげご飯）
鋳物鍋や石鍋でしっかり蒸らして香ばしいスンニュン（おこげ湯）まで味わうヌルンジパプ（おこげご飯）です。
- シャキシャキ香ばしいセンチェ（生野菜の和え物）
旬の大根と甘みのある白菜の内葉をそれぞれヤンニョムで和えた、ビビンバにもよく合う常備菜
- オーブンで香ばしいクァベギ（韓国風ねじりドーナツ）
油で揚げずにオーブンでさっぱりと焼き上げる、おうちおやつにぴったりのクァベギ（韓国風ねじりドーナツ）です。
- 香ばしいワタリガニのテンジャンチゲ
昆布と煮干しのだしにワタリガニを加え、すっきりと香ばしく煮立てたチゲ料理
- オーブンで15分、ふわふわモーニングパン
手ごねと丁寧な発酵を経て、オーブンでこんがりと焼き上げるふわふわのモーニングパン
- 薬味の風味を染み込ませた爽やかなトンチミ（大根の水キムチ）
塩漬けした大根にすりおろした梨や薬味のエキスを染み込ませて爽やかに漬ける水キムチです。
- ピリ辛で濃厚なスープのコチュジャンカルグクス（辛口手打ちうどん）
煮干しだしにコチュジャンと粉唐辛子を溶かし、ピリ辛で濃厚に煮立てた格別なカルグクス
- 煮干しだしで甘辛く煮るじゃがいものチョリム（じゃがいもの甘辛煮）
煮干しだしと濃口しょうゆの味付けで、じゃがいもをホクホクに煮含めた定番のおかずです。
- お弁当にぴったりな具だくさんキンパ
昆布水でふっくら固めに炊いたご飯に定番の具材を巻き込んだ、10本分のキンパです。
- 炒め牛肉をのせたコンナムルパプ（豆もやしの炊き込みご飯）
昆布水でご飯を炊き、炒めた牛ひき肉とヤンニョムジャンを添えて楽しむ一杯の豆もやしご飯です。
- ピリ辛ダレを絡めたカンプンコッケ（渡り蟹の甘酢炒め）
片栗粉をまぶしてカリッと揚げたワタリガニをピリ辛ダレで和えた一品料理
- もっちり香ばしい牛肉のもち米焼き
下味をつけた牛肉にもち米粉をまぶしてこんがりと焼き、白髪ねぎを添える一品料理
- 甘くてなめらかなさつまいもポタージュ
蒸したさつまいもと炒めた玉ねぎを牛乳と一緒にミキサーにかけて煮た、なめらかなポタージュ
- 発酵いらずのさつまいもホットク（さつまいものおやき）
蒸したさつまいもともち米粉の生地にチーズを包み、発酵なしで香ばしく焼き上げるもっちりおやつホットクです。
- 香ばしく甘酸っぱ辛いプゴポムチム（干しタラの和え物）
水でさっと湿らせた干しタラを甘酸っぱく辛いコチュジャンだれで和えた常備菜
- 甘辛屋台トッポギ、おやつや夜食にぴったり
オムク（韓国の練り物）のだしにコチュジャンと細挽きの粉唐辛子を溶かし、うまみたっぷりに煮詰めた20分屋台トッポギ
- 香ばしく濃厚なスープのチョングッチャンチゲ（韓国納豆チゲ）
豚肉とキムチを炒めて香ばしさを引き出した、トゥッペギ（土鍋）で作るチョングッチャンチゲ（韓国納豆チゲ）です。
- からしだれで和えた梨のネンチェ（梨の冷菜）
甘い梨とシャキシャキのきゅうりにツンと辛いからしだれを和えて楽しむ手軽な冷菜料理です。
- 里芋のスープ、牛肉のだしですっきりとした味わい
米のとぎ汁でえぐみを抜いた里芋に、牛肉と昆布だしを合わせて煮込んだ名節の澄まし汁です。
- 切ってこんがり焼くトングランテン（肉と豆腐のジョン）
肉と豆腐のタネを棒状に巻いて固めてから切り、こんがりと焼き上げる名節のジョン料理です。
- 甘酸っぱく香り豊かなパイナップルチャーハン
パイナップルの果肉とエビ、野菜をオイスターソースで炒め合わせた一風変わったご飯もの
- 甘辛いコチュジャンだれで香ばしいシロウオ干しの焼き物
甘辛いコチュジャンだれを塗ってこんがり焼き上げる、20分で完成のシロウオ干しの焼き物のおかずです。
- もちもちキノコ入り、うずらの卵のチャンジョリム（うずら卵の醤油煮）
エリンギとうずらの卵を、香味野菜のうま味を煮出したしょうゆだれで煮詰めた心強い常備菜
- 生臭さのない深みとコクの煮干しだし
炒めた煮干しと昆布、野菜を煮出して、生臭さなく澄んだ深い味わいに仕上げる基本のだし
- タッメウンタン（鶏肉の辛口鍋）
昆布だしに鶏肉と野菜を入れ、クッカンジャンで澄んだ辛口スープに仕立てた鍋料理
- 香ばしく深い味わいのウゴジク（干し白菜のスープ）
ゆでたオルガリ白菜の外葉と牛肉をテンジャンで和えて炒め、だし汁を注いで煮込んだ香ばしい郷土スープ料理
- 甘酸っぱくすっきりスープの間引き白菜の水キムチ
やわらかい間引き白菜の内側の葉と大根を塩漬けし、すっきりと甘酸っぱいスープを注いで発酵させる水キムチ
- うま味あふれるピリ辛じゃがいも入りサバのチョリム（サバの煮付け）
ほくほくに火を通したじゃがいもと甘辛いたれを合わせ、煮汁を煮詰めて仕上げる魚のおかずです。
- おつまみやおやつに甘辛い鶏肉のチョリム（鶏肉の煮物）
好みの部位の鶏肉に下味をつけてフライパンでこんがり焼き、甘辛いたれでしっかり煮詰めた一品料理です。
- 古漬けキムチと野菜でピリ辛なプデチゲ（スパムとソーセージの鍋）
ハムやソーセージに古漬けキムチと野菜を合わせ、煮干しだしでピリ辛に煮込んだチゲです。
- 旬の味を楽しむ3種のさつまいもの茎の炒め物
ゆでたさつまいものつるをえごまやコチュジャンなど3種類の味付けで炒めた旬の常備菜
- カリッと甘辛いカンプントゥブ（豆腐の甘酢辛口炒め）
片栗粉をまぶしてカリッと焼いた豆腐を、甘酸っぱく辛味の効いたタレに絡めた一品料理です。
- おつまみにもぴったりなピリ辛豚肉の炒め物
タレに漬け込んだ豚肉に野菜を加えて手早く炒める、おかずにぴったりの一品料理です。
- シャキシャキと食欲そそるオイソバギ（きゅうりの挟みキムチ）
沸騰した塩水で漬けてシャキシャキ感を残し、ニラの具を詰めて漬ける夏のキムチ
- 煮干しだしでピリ辛のドンテチゲ（冷凍タラの辛口鍋）
煮干しだしにスケトウダラと大根を入れてピリ辛に煮立てた3〜4人前の鍋料理です。
- 煮干しだしですっきりと和えたニラキムチ
煮干しだしですっきりと和え、漬けてすぐに楽しめるニラキムチのおかずです。
- 豆もやしと大根がたっぷり入ったピリ辛豆もやしと牛肉のスープ
粉唐辛子で下味をつけた牛肉に大根と豆もやしを加えて煮込んだ、慶尚道式の二日酔い覚ましスープ料理です。
- ピリ辛チキンで脂っこくないピザ
ピリ辛のタレに漬け込んだ鶏むね肉と野菜をたっぷりのせ、脂っこさなく焼き上げた手作りピザ
- 濃厚な豚骨スープにウゴジを加えたカムジャタン（豚骨とじゃがいもの鍋）
濃厚に煮出した豚骨スープに、じゃがいもとウゴジ（白菜の外葉を乾燥またはゆでたもの）を入れて煮込んだ4人分のスープ料理です。
- おつまみにもぴったりなニラのジャントック（ニラ入りみそチヂミ）
コチュジャン入りの生地にニラと野菜を混ぜ、こんがりと焼き上げる手軽なジャントック（みそチヂミ）です。
- 鶏肉たっぷりの濃厚タッカルグクス（鶏肉入り韓国手延べうどん）
じっくり煮込んだ濃厚な鶏だしに、コシのある手打ち麺を合わせた食べ応えのある麺料理です。
- セリときゅうりを加えたイカの酢コチュジャン和え
生イカとセリ、きゅうりを甘酸っぱい合わせ調味料で和えた一品です。
- サバのヤンニョム焼き（サバのタレ焼き）
下焼きしたサバに甘辛いタレを重ね塗りして香ばしく焼き上げた魚のおかず
- 梨果汁のタレに漬けて柔らかい牛肉のサンジョク（牛肉の串焼き）
切り込みを入れた牛もも肉を梨果汁入りのタレに漬け込み、煮詰めて焼き上げる牛肉のサンジョク焼きです。
- 香りで食欲そそるえごまの葉の蒸し物
濃いめの煮干しだしをきかせたタレをのせ、5〜6分ほどさっと蒸し上げた香り高いえごまの葉の蒸し物です。
- 澄んだ深い牛だしの水冷麺
牛ブリスケをじっくり煮出して脂をきれいに取り除いたスープに、甘酢漬けの具を添えた6人分の水冷麺です。
- 香ばしい干しエビを加えた干しエビとにんにくの芽炒め
下ゆでしたにんにくの芽と香ばしい干しエビをしょうゆベースのタレで炒めた、シャキシャキとした常備菜
- 果汁で柔らかく漬け込んだ豚カルビ焼き
果物と玉ねぎをすりおろしたタレに漬け込んで柔らかく焼き上げる豚カルビ焼きです。
- 汁気なしで炒めて挟むプルコギサンド
下味をつけた牛プルコギ用肉を汁気が出ないようしっかり炒め、新鮮な野菜とともにパンに挟んだボリューム満点のサンドイッチ。
- 甘酸っぱくシャキシャキな玉ねぎの醤油漬け、焼肉によく合います！
煮立たせた漬け醤油を熱いうちに注ぎ、シャキシャキした食感をいかした玉ねぎの醤油漬けのおかず
- プルナクチョンゴル（牛肉とタコのピリ辛鍋）
下味をつけた牛プルコギ肉とタコに野菜を合わせ、煮干しだしで煮立てる4人前の鍋料理です。
- 外はサクッと中はしっとり白あんクッキー
白あんにアーモンドパウダーを加えてオーブンで焼き上げる、甘くて香ばしい手作りおやつ
- つぶし豆腐とキムチたっぷりの豆腐とキムチのジャントック（みそ風味の薄焼き餅）
つぶした豆腐とキムチにコチュジャン入りの生地を合わせ、香ばしく焼き上げた絶品チヂミです。
- ピリッと辛いエビスパゲッティ
青唐辛子とホットソースを加えてピリッと辛く炒め合わせたエビスパゲッティです。
- 香ばしくピリ辛なコンナムルムチム（豆もやしの和え物）
粉唐辛子と青唐辛子でピリッとした辛さを加え、20分で完成するコンナムルムチム（豆もやしの和え物）のおかず
- シャキシャキ爽やかな間引き大根と白菜のキムチのおかず
旬のヨルム（若い大根菜）と間引き白菜を塩漬けし、うま味たっぷりのヤンニョムで和えたキムチ
- わらびともやし入りのピリ辛で濃厚なユッケジャン
じっくり煮込んだ牛肉とたっぷりのナムルをラー油で炒めて煮込む、ピリ辛で濃厚な汁物料理です。
- 水気を絞って強火で炒めるきゅうりの炒め物
塩漬けにしたきゅうりの水気を絞り、強火で手早く炒めたシャキシャキの野菜のおかず
- 彩り野菜を包んだ大根の酢漬け巻き
甘酸っぱいサムム（包み用大根の甘酢漬け）に彩り豊かな野菜をのせて巻き、香ばしいピーナッツソースを添えていただくおもてなし料理です。
- オーブンでこんがり焼くピリ辛キムチピザ
炒めたキムチと野菜のトッピングをのせ、オーブンでこんがり焼き上げたピリ辛のおやつピザ
- 干しぶどうのペクソルギ（レーズン入り白蒸し餅）
米粉にレーズンを混ぜて蒸し器で蒸し上げる、甘くてふんわりとしたおやつ餅です。
- 常備菜にぴったりの甘酸っぱかわかめの酢の物
湯通ししたわかめと塩もみしたきゅうりを甘酸っぱく和えた、食欲をそそる手軽なおかず
- 具だくさんでピリ辛なタットリタン（鶏肉の辛口煮込み）
下ゆでした鶏肉にヤンニョムを揉み込んでから、昆布だしと野菜を加えて汁気が少なくなるまで煮詰めたピリ辛のタットリタン
- 煮干しだしとアミの塩辛のコンナムルクク（豆もやしスープ）
濃いめの煮干しだしにアミの塩辛で味を調え、すっきりと煮立てたコンナムルクク（豆もやしスープ）です。
- チーズをのせてさらにおいしい甘辛ソーセージと野菜の炒め物
ラー油で下ゆでしたソーセージと野菜を炒め、チーズを添えた炒め物料理
- 香ばしく濃厚なビジチゲ（おからのチゲ）
豚肉と熟成したキムチを炒め、煮干しだしとおからを加えて煮込んだチゲです。
- ココアたっぷり甘くて香ばしいチョコボール
ココアパウダーとアーモンドパウダーで風味豊かに仕上げた、甘く香ばしい焼き菓子のスナック
- 常備菜にぴったりのピリ辛な豆腐のチョリム（豆腐の煮物）
こんがり焼いた豆腐にピリ辛のタレをのせ、煮汁を少し残して煮詰めた超簡単なおかずです。
- やわらかく香ばしいベイクドチーズポテト
火を通したじゃがいもの中身をチーズと混ぜ、色とりどりのトッピングと一緒に焼き上げるトルコ風のおやつ
- 油でサクサクに炒めた香ばしいわかめのジャバン（炒めわかめのふりかけ）
乾燥わかめを油でサクサクに炒めてタレに和えた手軽な常備菜
- おうちで手軽に作れる自家製マヨネーズ
卵とサラダ油をブレンダーで素早く乳化させてフレッシュに味わう手作りソースです。
- 香ばしく串に刺して焼くタラの芽のサンジョク（タラの芽の串焼き）
ゆでたタラの芽と下味をつけた牛肉、カニ風味かまぼこを串に刺して仕上げる、端正な春のごちそう料理です。
- 煮干しだしでうま味を引き立てたピリ辛ねぎキムチ
濃い煮干しだしでうま味を加え、和えて仕上げたピリ辛なねぎキムチの常備菜
- 油で揚げずにオーブンで！キョチョンチキン（韓国風醤油チキン）
片栗粉をまぶしてオーブンでこんがりと焼き上げ、特製しょうゆダレに絡めた骨付き鶏もも肉の料理です。
- 甘い長ねぎと海鮮の香ばしい長ねぎのチヂミ
甘みのある長ねぎとシーフードをたっぷり入れてこんがり焼き上げた香ばしいチヂミ料理
- しっとり優しい甘さのかぼちゃチョコチップクッキー
かぼちゃフィリングを入れてしっとりした食感と優しい甘みを生かした手作りクッキー
- ピリ辛で濃厚なタッケジャン（鶏肉の辛口スープ）
鶏肉と骨をじっくり煮出したスープに、山菜や野菜、ピリ辛のヤンニョムを加えて煮込んだ滋養スープ料理
- りんごと玉ねぎのタレで煮込むデジカルビチム（豚カルビの煮込み）
すりおろしりんごと玉ねぎのタレに漬け込み、臭みなく柔らかく煮詰めた3〜4人前のデジカルビチム（豚カルビの煮込み）です。
- 香ばしくあっさり栄養満点なアワビ粥
ごま油で炒めた米と新鮮なアワビの肝の絞り汁を入れて煮込んだ、あっさりとして栄養満点なアワビ粥です。
- 甘辛だれを絡めたタッコッチ（韓国風焼き鳥）
鶏むね肉とお餅を串に刺し、甘辛い照り焼きだれで煮詰めたおやつにもおつまみにもぴったりの一品
- 具材たっぷり辛口ビビンタンミョン（韓国春雨の和え物）
ゆでた韓国春雨に練り物やほうれん草、ピリ辛のタレをのせて和えて食べる絶品麺料理
- サクッとやわらかチョコチップクッキー
バターとチョコチップを入れてオーブンで焼き上げた、サクッとやわらかなクッキーのおやつ