全部食谱（第8页）

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• 加入满满糯米和圆子的扎实红豆粥

  加入糯米和糯米圆子一起熬煮，香醇顶饱的传统冬至红豆粥。

• 加入海米增添鲜美的醇香菠菜大酱汤

  以海米和大酱为汤底，加入清甜菠菜煮制而成的醇香汤品

• 生姜糖浆烧烤梅花肉的酱烧猪肉

  将煎至金黄的猪梅花肉放入生姜糖浆调味酱汁中烧制，再搭配蔬菜享用的一道佳肴

• 酸香软嫩的猪肉炖泡菜

  加入生姜糖浆去除陈年泡菜异味与肉腥味、炖至软烂的猪肉炖泡菜

• 清爽鲜香的白菜牡蛎汤

  用清甜的大白菜心和当季牡蛎搭配虾酱，煮出清爽鲜美的清汤料理。

• 香浓清爽的明太鱼干海带汤

  将腌制入味的明太鱼干与炒过的裙带菜一起炖煮，汤汁清澈醇厚的汤品料理

• 香辣软烂超下饭的金枪鱼炖萝卜

  厚切白萝卜搭配金枪鱼罐头和香辣调料炖至软烂的下饭小菜

• 大蒜橄榄油制作的蒜香橄榄油虾

  在带有蒜香的橄榄油中炒入弹牙的虾仁与蔬菜制成的聚会料理

• 放上辣椒酱调料汁与配菜润泽拌匀的拌粉条

  焯好的红薯粉条放上蔬菜与韩式辣椒酱调料汁，浇入高汤润泽拌食的面食

• 香醇清爽的明太鱼干汤

  将高汤泡软并腌入味的黄太鱼丝与白萝卜一同煮至汤汁奶白的清爽醒酒汤。

• 软糯醇香的牛油果紫菜包饭便当

  加入充分后熟的牛油果和咸香的世棒午餐肉，口感软糯醇香的紫菜包饭。

• 配足油菜软糯多汁的东坡肉

  用双和汤和特制酱汁将五花肉炖得软糯多汁的精品中餐料理

• 咸甜酱汁开胃下饭的发酵苏子叶泡菜常备小菜

  将焯得软嫩的腌苏子叶层层抹上咸甜酱汁，无需发酵即可享用的实在常备小菜

• 牛油果拌西红柿清爽牛油果酱

  熟透的牛油果加入西红柿和洋葱清爽拌匀的下酒沙拉

• 香浓软糯的一碗牛肉年糕汤

  在鳀鱼高汤中加入炒牛肉和年糕片煮出的清爽暖胃汤品

• 用雪碧提鲜的汤饭馆风味大萝卜块泡菜

  不熬糯米糊，巧用雪碧带来清爽微甜鲜味的爽脆白萝卜小菜

• 香浓醇厚的紫苏籽疙瘩汤

  用开水烫面揉制疙瘩，加入鳀鱼高汤和紫苏籽粉煮出的香浓一碗端料理

• 香辣浓郁鲜美的豆腐汤

  不放肉，通过先炒调料激发鲜味的2~3人份香辣豆腐汤

• 热乎香浓的鳀鱼手擀面

  用热水烫面揉出筋道面条，搭配浓香鳀鱼高汤与小白菜煮制而成的面食

• 香脆爽口的凉拌小白菜

  选用鲜嫩的小白菜菜心，搭配鱼露调料轻轻抓拌，5分钟即可搞定的快手蔬菜小菜。

• 醇香浓郁的猪肉泡菜豆渣汤

  发酵豆渣搭配炒香的猪肉与酸泡菜，倒入鳀鱼高汤煮制而成的醇香浓汤。

• 芝士蒸蛋，微波炉做出嫩滑香浓滋味

  用微波炉10分钟即可完成的嫩滑香浓芝士蒸蛋

• 鲜嫩香浓的生蚝煎饼

  沥干水分的生蚝裹上面粉和蛋液，用温和的火候慢煎而成的香浓煎饼

• 烤红薯，用空气炸锅烤出恰到好处的香甜

  用空气炸锅连皮都烤得恰到好处的香甜冬季零食烤红薯

• 鲜香当季生蚝搭配清脆白萝卜的凉拌生蚝

  腌萝卜与新鲜生蚝拌入香辣调料，轻柔拌匀而成的冬季风味小菜

• 切丝黄嫩白菜叶煎出的香浓煎白菜饼

  将清甜的黄嫩白菜叶细细切丝，搭配青阳辣椒煎至金黄微焦的煎饼料理

• 用双和汤去腥的水润整块五花肉菜包肉

  用1瓶双和汤和基础蔬菜，无腥味又鲜嫩多汁地煮出的整块五花肉菜包肉料理

• 加磨碎萝卜和洋葱的越冬辣白菜（入冬大批腌制泡菜）

  不放萝卜丝夹馅，改用磨碎的白萝卜和洋葱调味，煮汤或炒菜都非常合适的越冬辣白菜。

• 碎辣椒简便腌制法：香辣酱腌辣椒下饭菜

  青阳辣椒粗粗碎碎后浇上煮沸的酱油水快速腌制成的小菜

• 醇香浓郁的本味清酱汤（浓味发酵大豆汤）

  不放肉，加入满满的香菇、豆腐与蔬菜煮出的醇香清酱汤。

• 用糖稀和盐腌制不出水的爽脆凉拌萝卜丝

  用糖稀和盐腌制后挤干水分，口感爽脆的菜包肉风味凉拌萝卜丝

• 口感爽脆的冬季小萝卜水泡菜

  不煮糯米糊，用青梅汁和腌辣椒发酵出清爽口感的冬季小萝卜水泡菜

• 炒米肠，加红薯粉条的香辣风味

  劲道红薯粉条与蔬菜搭配香辣调料汁一同翻炒的炒米肠特色料理

• 免熬煮轻松制作手工生姜蜜膏（蜜炼生姜膏）

  将剁碎的新鲜生姜静置沉淀淀粉后浸泡于蜂蜜中，无需熬煮即可完成的手工生姜蜜膏。

• 香辣浓郁的西葫芦辣酱汤

  薄切五花肉片配上西葫芦和韩式辣椒酱调味，10分钟就能煮好的香辣浓郁汤品

• 脆爽香辣的豆芽炒猪肉

  薄切五花肉片搭配满满黄豆芽与香辣调味酱，大火快炒而成的一道特色料理

• 酥脆焦香的空气炸锅脆红薯片零食

  将吃剩的熟红薯压成薄片，放入空气炸锅烤15分钟制成的酥脆零食

• 用软糯筋道的牛腱肉煮实惠牛排骨汤

  将牛腱子肉充分炖煮，无骨且汤汁清爽浓郁的实惠型牛排骨汤

• 用新姜用心熬制的自制生姜蜜膏（蜜炼生姜膏）

  将新姜汁沉淀后与糖一同慢火熬煮而成的自制蜜膏

• 加入柄海鞘鲜浓清爽的冻明太鱼汤

  以大酱调味汁和柄海鞘提鲜，煮得热辣浓郁的冻明太鱼汤。

• 汤汁浓郁的秋刀鱼泡菜汤

  放入酸泡菜与秋刀鱼罐头汤汁一同慢炖而成的汤煲料理

• 清香爽口的香菇豆芽饭

  铺上香菇和黄豆芽用锅焖煮，搭配野蒜酱汁一起享用的清爽一碗饭

• 甜辣即食炒年糕（韩式火锅炒年糕），加泡面更丰盛

  泡面面饼与鱼饼放入调料汤底中一同煮制，10分钟即可完成的即食炒年糕（韩式火锅炒年糕）。

• 热腾腾鲜味十足的服务区风味鱼饼乌冬面

  用高汤块和鱼饼提鲜汤底的简易2人份鱼饼乌冬面

• 无肉也清爽有嚼劲的蘑菇海带汤

  用香菇代替牛肉，以紫苏油翻炒后炖煮出的清爽利落的裙带菜汤

• 浓郁鳀鱼高汤提鲜的秋季小葱泡菜

  用浓郁鳀鱼高汤代替糯米糊，带出爽口鲜美风味的小葱泡菜

• 细细切碎香脆可口的煎藕饼

  莲藕与蔬菜细细切碎，拌入淀粉和鸡蛋香脆煎制而成的美味煎饼

• 免熬糯米糊轻松拌制的小萝卜泡菜

  用剩米饭打碎代替糯米糊、轻松拌匀且口感爽脆的小萝卜泡菜

• 清香野芹菜凉拌橡子凉粉，绝配马格利米酒下酒菜！

  焯水后的凉粉搭配清香的野芹菜与酸甜调味酱拌制而成的凉拌凉粉

• 加入满满筋道蘑菇的香辣大酱辣手擀面

  在浓郁的鳀鱼高汤中化开大酱、辣酱和辣椒粉，加入满满蘑菇煮出的香辣一碗面

• 加了鱿鱼酥脆可口的韭菜饼

  放入满满的鱿鱼和韭菜，煎至金黄酥香的韭菜饼

• 萝卜入味多汁的香辣炖青花鱼

  厚切白萝卜与调料先煮至半熟，再放入青花鱼一同慢炖至软烂入味的炖鱼菜肴。

• 水泡菜里少不了的腌辣椒（韩式酱菜）

  倒入煮沸的盐水腌制发酵至色泽微黄的腌辣椒酱菜

• 香浓水润的紫苏籽炒嫩苏子叶

  将焯过水的苏子叶嫩芽加入鳀鱼高汤和紫苏籽粉翻炒，口感水润香浓的下饭小菜

• 香气扑鼻的欧芹意面，开胃的一碗料理

  将新鲜欧芹和大蒜的风味融入橄榄油中的清爽油意面

• 裹上香甜糖浆的平底锅煎拔丝红薯

  用微波炉和平底锅简单煎熟后，裹上柔润糖浆的香甜拔丝红薯

• 香辣清爽的蘑菇辣牛肉汤

  不放牛肉，用蘑菇和葱油煮出的香辣清爽汤料理

• 酱烧莲藕，软糯清脆的咸甜滋味

  先用蒜油翻炒，再用咸甜酱汁慢火炖煮，兼具软糯与清脆口感的酱烧莲藕。

• 清甜香浓的老南瓜粥

  加入泡好的糯米与香浓的豇豆慢火细熬而成的秋季特色老南瓜粥

• 堆满韭菜的热气腾腾宴席面（韩式清汤素面）

  放上满满一大把香辣拌韭菜的鳀鱼高汤宴席面

• 大蒜满满风味浓郁的白酒蛤蜊面

  蛤蜊原汤的鲜美与筋道的手揪面片，与黄油风味完美融合的意面。

• 好剥又香甜的蒸板栗，秋日绝佳小点心

  放入上汽的蒸锅蒸20分钟后过凉水冲凉，香甜可口的秋季新栗子点心

• 加入坚果香甜可口的酱烧南瓜

  板栗南瓜带皮切块，加入坚果和酱油调料慢熬入味的香甜小菜

• 粗切老南瓜丝煎至金黄的老南瓜饼（韩式煎饼）

  将粗切的老南瓜丝裹上面糊，煎至金黄香脆的秋季特色煎饼

• 嫩滑清爽的豆腐大酱海带汤

  加入市售韩式大酱和软嫩豆腐，煮得清淡爽口的早餐大酱海带汤。

• 咸香下饭的午餐肉炒茄子

  将切成小丁的茄子和世棒午餐肉先煸至微黄，再用蚝油调味拌炒而成的盖饭小菜

• 香脆大杏仁与软嫩酱油炒鱿鱼丝

  加入香脆大杏仁，不辣且软嫩可口的酱油炒鱿鱼丝常备小菜

• 葱油炒西葫芦拌西葫芦酱油拌面

  葱油炒香的西葫芦与清爽的酱油调味汁拌入细面条制成的一碗面食

• 酥脆酸辣的干烹煎蛋

  将酥脆油炸的鸡蛋拌入酸辣干烹酱汁制成的超简单下酒菜

• 香甜浓郁的红薯拿铁，很适合做早餐！

  将煮熟的红薯和牛奶用破壁机细腻搅打后温热饮用的暖心秋季饮品。

• 微苦开胃的秋季美味小蓟泡菜（苦菜泡菜）

  用盐水浸泡发酵去除苦味，再用甜咸酱料拌制而成的秋季小蓟泡菜（苦菜泡菜）。

• 适合做孩子小菜的清淡宫廷炒年糕（酱油炒年糕）

  将焯过水的年糕条、猪肉和蔬菜用酱油调料炒制而成的不辣炒年糕

• 满满辣味金枪鱼和蔬菜的辣酱汤

  放入满满辣味金枪鱼和蔬菜一次煮好的2~3人份辣酱汤

• 鳀鱼茄子浓大酱（拌饭配浓大酱汤）

  将炒好的鳀鱼干和茄子加入淘米水煮至浓稠，适合搭配包饭食用的浓大酱。

• 用蒸锅蒸出软糯粉甜的蒸红薯

  用蒸锅以中火蒸制，口感粉糯香甜的蒸红薯点心

• 汤汁香辣清爽的牛肉汤饭

  用辣椒油翻炒牛肉和白萝卜后炖煮而成的香辣清爽庆尚道集市风格牛肉汤饭

• 海带牛肉熬出清淡鲜美的韩式祭祀牛肉汤（祭祀用牛肉豆腐汤）

  用海带和牛肉熬制汤底，清淡鲜香的庆尚道风味韩式祭祀牛肉汤。

• 用冰水面糊炸出酥脆的什锦炸物

  将虾仁、红薯和茄子裹上冰水面糊，炸至酥脆的节日炸物料理。

• 香浓爽脆的黄豆芽与白萝卜拌菜（韩式凉拌蔬菜）

  用醇香紫苏油炒制的炒白萝卜与口感爽脆的凉拌黄豆芽，是一道适合节日餐桌的拌菜小菜。

• 去腥软嫩的猪肉韩式肉饼（肉末蔬菜煎饼）

  用辛香蔬菜碎和豆腐去除腥味、口感软嫩的节日猪肉肉饼煎饼。

• 加入香甜板栗南瓜尽享双重风味的甜米露（韩式甜米酿）

  用电饭锅将麦芽水发酵后加入板栗南瓜，可同时享用两种风味的传统饮品。

• 红薯粉条不软烂有劲道的牛肉炒杂菜

  用青椒和调味牛肉代替菠菜，炒出红薯粉条不软烂、劲道爽滑的牛肉炒杂菜特色料理。

• 用料酒去腥加蛋黄煎出金黄鲜虾饼（韩式煎饼）

  用料酒去除腥味，再加入蛋黄煎至色泽金黄诱人的鲜虾饼。

• 干蕨菜泡发软嫩多汁的炒蕨菜

  将干蕨菜充分泡发煮软，加入高汤焖出水润口感的节日蔬菜小菜。

• 提前腌制、香软可口的韩式煎饼

  将冻明太鱼片和西葫芦提前腌制后，煎至香软适口的节日韩式煎饼

• 用内脏熬出浓醇香气的鲍鱼粥

  用鲍鱼内脏水加入泡好的米与炒鲍鱼肉，慢熬出醇厚香气的滋补粥品

• 香辣爽口的酱腌辣椒常备小菜

  直接浇入煮沸的腌汁，可长时间存放食用的香辣咸鲜酱腌辣椒

• 微波炉简易蒸熟的凉拌茄子

  用微波炉无水蒸熟后拌入调料的凉拌茄子

• 去苦提鲜加金枪鱼汁炒桔梗

  用盐去除苦味，加入金枪鱼汁提鲜炒制而成的节日凉拌小菜

• 浓郁内脏鲜香的鲍鱼石锅饭

  用压碎的鲍鱼内脏浸出水煮饭，再铺上鲍鱼肉焖熟的营养石锅饭

• 腌制入味后与蔬菜炖出光泽的炖牛排骨

  去除油脂的排骨用清亮洋葱汁调料腌制后，与蔬菜一同炖至油亮诱人的节日炖牛排骨

• 满满桃肉与酸甜汤汁的糖水黄桃

  加入白糖和柠檬汁文火慢煮10分钟，连汤汁一起舀着吃的水果甜品。

• 用电饭锅轻松做香甜软糯的药饭（韩式甜糯米饭）

  用电饭锅普通煮饭模式加入板栗和坚果蒸制而成的香甜软糯节日糕点

• 软嫩香浓的茄子大酱汤

  在海米与大酱熬煮的高汤中加入茄子，煮至软嫩鲜美的特色汤品

• 蒜油翻炒口感柔和的辣酱炒小银鱼

  将蒜油炒香的小银鱼拌入甜辣调味酱中制成的小菜

• 口感劲道的鱼饼炒茄子

  茄子用微波炉稍稍转熟，搭配劲道的鱼饼，用辣椒油翻炒而成的小菜

• 大酱与韩式辣椒酱去腥提味的香辣海蟹汤

  以韩式大酱和韩式辣椒酱为汤底，加入应季海蟹和白萝卜煮出的鲜爽汤品

• 加入满满香浓鳀鱼的酥脆炒小银鱼

  用蒜油翻炒小鳀鱼干，再裹上一层白糖制成的香脆常备小菜

• 清甜鲜美的西葫芦汤

  用虾酱提鲜、汤用鳀鱼干增添醇香，大勺舀着吃的西葫芦汤

• 加了红薯粉条像火锅一样丰盛的韩式烤牛肉

  加入高汤和红薯粉条，像火锅一样慢煮入味的4人份韩式烤牛肉