Tất cả công thức, trang 3

2.063 công thức · trang 3/21. Tìm công thức →

• Củ cải trắng xào thanh đạm mềm ngon cho mâm cỗ

  Món rau xào thanh đạm giữ trọn vị ngọt tự nhiên của củ cải với lượng gia vị tối giản, không dùng hành và tỏi.

• Rau chân vịt trộn thanh đạm thơm lừng dầu mè

  Món rau chân vịt trộn dùng cho mâm cúng charye, được trộn thanh đạm với nước cốt cá ngừ và dầu mè mà không cần hành hay tỏi

• Bánh xèo cải thảo chiên giòn ngọt ngào

  Món bánh chiên thơm bùi và ngọt dịu với cải thảo non đúng mùa được áo một lớp bột mỏng rồi rán vàng ươm.

• Bulgogi bò (thịt bò ướp nướng xào) mềm ngon ướp nước ép lê và hành tây

  Món bulgogi bò ngày lễ được ướp với nước ép lê và nước ép hành tây cho thịt mềm rồi xào chín.

• Japchae nấm (miến trộn nấm) đậm đà thêm nấm hương

  Món japchae cho 10 người ăn vào dịp lễ tết, dùng các loại nấm phong phú và chả cá thay thịt để tạo vị ngọt đậm đà cùng độ dai giòn ngon miệng.

• Canh kim chi thịt heo nước dùng đậm đà thanh mát

  Món canh kim chi thịt heo với nước dùng đậm đà được ninh nhỏ lửa cùng nước kim chi và nước dùng cá cơm.

• Sườn bò nướng LA mềm ngon nấu bằng nồi áp suất

  Món sườn bò nướng LA tạo vị ngọt từ nước ép lê và hành tây, được kho mềm bằng nồi áp suất.

• Mì tiệc somen nước dùng cá cơm nóng hổi ăn kèm topping

  Món mì nước dùng cá cơm ăn kèm kim chi chua xào, đậu phụ chiên và nước sốt gia vị đậm đà.

• Ớt muối trộn cay kích thích vị giác

  Món ăn kèm dự trữ tiện lợi làm từ ớt muối lên men đã xả bớt mặn, trộn đều cùng gia vị cay nồng.

• Canh sườn bò Hàn Quốc nấu bắp bò nước dùng trong

  Canh sườn bò Hàn Quốc dành cho 4–5 người, ninh kỹ thịt bắp bò thay cho sườn bò để tạo nên nước dùng trong và đậm đà.

• Nước tương hẹ hoang thơm lừng

  Nước sốt gia vị mùa xuân làm từ hành tăm hoang sơ chế trộn cùng nước tương và bột ớt, dùng ăn kèm cơm hoặc rong biển lá.

• Tokbokki (bánh gạo cay xào xốt) cay ngọt thanh không cần gochujang

  Tokbokki nấu bằng bánh gạo thái lát, nêm cay ngọt thanh đạm từ bột ớt và bột cà ri thay vì gochujang.

• Cơm thịt nướng kiểu Nhật từ thịt heo với hành boa rô và bắp cải trong 10 phút

  Món cơm thịt nướng kiểu Nhật hoàn thành trong 10 phút, thưởng thức thịt nạc vai heo nướng kèm hành boa rô và bắp cải trộn.

• Hẹ dại trộn chua cay thơm lừng thêm cá cơm giòn

  Món ăn kèm trộn độc đáo kết hợp vị bùi béo của cá cơm khô nhỏ rang giòn cùng hương cay the của hành tăm hoang (dallae)

• Cá saba hầm kim chi đậm đà với kim chi cọng khoai lang chua

  Món cá kho cay nồng gồm cá thu xếp lên kim chi cọng khoai lang muối chua rồi kho cạn vừa phải.

• Dongchimi (kim chi nước củ cải ngọt thanh) từ củ cải đính lá giòn ngon

  Món dongchimi mùa đông thanh mát được ủ trong trẻo với củ cải đính lá chắc giòn và ớt muối lên men.

• Cá ốt kho bùi béo đầy trứng, món ngon đưa cơm mùa đông

  Món cá kho ăn kèm thường ngày với củ cải thanh mát và cá ốt vào mùa bùi béo được kho sền sệt, cay ngọt đậm đà.

• Trứng cuộn trứng cá tuyết, vị mằn mặn giòn lách tách

  Món trứng chiên cuộn dày dặn kết hợp trứng cá minh thái mằn mặn và hành boa rô ngọt thơm đậm đà

• Canh gà hầm thanh ngọt đậm đà với nhiều tỏi

  Món canh gà hầm nước trong và đậm đà, khử sạch mùi tanh nhờ các loại rau củ cơ bản như tỏi và hành boa rô.

• Thịt heo xào kiểu Hàn đậm đà, cay bùi với tương doubanjiang

  Món thịt heo xào kiểu Hàn từ thịt nạc vai heo, tận dụng tương đậu cay doubanjiang còn thừa để tạo vị cay bùi và đậm đà umami.

• Canh cá minh thái khô thơm bùi nước dùng đậm đà

  Món canh cá minh thái khô nấu từ nước dùng ninh đậm đà cùng đầu cá nướng, khoai tây và nước vo gạo.

• Kim chi cải xuân tươi giòn bùi đậm vị

  Món kim chi ăn liền làm từ cải thảo non đầu xuân ráo nước, trộn cùng gia vị chua ngọt và bột ớt Hàn Quốc.

• Rong câu trộn chua ngọt chần sơ đậm đà cay chua

  Món ăn kèm từ rong biển làm từ rau câu chân vịt xả mặn, chần sơ rồi trộn cùng sốt gia vị cay chua

• Món phụ cá cơm xào xốt ớt gochujang mềm ẩm không bị cứng

  Món ăn kèm gồm cá cơm xào thơm với dầu tỏi rồi trộn đều cùng xốt cay ngọt mềm ẩm.

• Đậu phụ Ma Bà từ đậu phụ lụa mềm mịn trong 10 phút

  Món Đậu phụ Ma Bà nấu cùng đậu phụ lụa mềm mịn và thịt heo xay, hoàn thành chỉ trong 10 phút

• Thịt heo xào kiểu Hàn từ thịt nạc vai thơm nức mùi hành boa rô

  Món thịt heo xào kiểu Hàn làm từ thịt nạc vai đậm đà cay ngọt, xào săn trên dầu hành boa rô thơm lừng.

• Hàu tươi trộn cay trộn cải thảo non đậm đà hấp dẫn

  Món trộn đặc sản mùa đông với hàu sống tươi ngon quyện cùng cải thảo non và củ cải trắng ngâm mềm trong sốt cay đậm đà.

• Mì xúp sệt hải sản với nước dùng sánh đậm đà

  Món mì kiểu Trung Hoa thơm ngon, chắc bụng nấu từ hải sản và rau củ xào, thêm nước bột khoai tây và trứng để tạo độ sánh.

• Nộm củ cải trắng giòn ngon không cần ngâm muối

  Món nộm giữ trọn độ giòn bằng cách trộn trực tiếp củ cải trắng với gia vị mắm tép mà không cần ngâm qua muối.

• Canh thịt hầm sệt cay với thịt heo xốt gochujang đậm đà mặn ngọt

  Món canh hầm xào thịt heo và khoai tây cùng gia vị rồi đun sền sệt, rất thích hợp để chan trộn với cơm.

• Canh giá đỗ nấu hành boa rô thanh mát

  Cách nấu tiện lợi khi luộc nhiều giá đậu nành trong nước dùng để làm cả canh và món trộn cùng một lúc.

• Canh bánh gạo đậu phụ thanh đạm, thơm bùi, món ăn một bát tuyệt ngon!

  Canh bánh gạo 1 phần ăn thanh đạm không hề ngấy mỡ nhờ dùng đậu phụ xào thay thế cho thịt.

• Bánh xèo kim chi mực giòn rụm hợp làm món nhắm

  Món bánh xèo kim chi thơm ngon đặc biệt được chiên giòn rụm cùng mực dai dai và hành boa rô thái nhỏ.

• Đậu phụ kho nước tương thêm ớt xanh nhăn thơm lừng

  Món ăn kèm đưa cơm từ đậu phụ rán kho cùng ớt xanh nhăn và cá cơm trong nước tương đậm đà.

• Cá nục kho kim chi cay nồng không tanh cực tốn cơm

  Món cá kho đậm đà, cay nồng được nấu từ kim chi chua và cá thu tươi rim liu riu cùng các loại gia vị.

• Bibimbap (cơm trộn) sư thầy Seonjae với tương đậu đặc và sốt ớt

  Món Bibimbap (cơm trộn) rau củ kiểu chùa thanh tịnh đậm đà nhờ tương đậu đặc và nước tương ớt kho.

• Sò huyết trộn gia vị cay chua ngọt hợp làm món nhắm

  Món ăn kèm đặc sản mùa đông với sò huyết ngâm nhả cát luộc vừa chín tới rồi rưới nước sốt nước tương cay ngọt lên trên

• Cải thảo luộc trộn tương ngọt thanh và giòn ngon

  Món phụ mùa đông làm từ cải thảo non chần sơ, ướp muối vắt ráo rồi trộn béo ngậy thơm ngon.

• Gà rán sốt chua ngọt không xương ngọt giòn, món ăn vặt cho cả nhà

  Món gà rán sốt chua ngọt không xương làm từ ức gà tẩm ướp, chiên 2 lần rồi đảo đều cùng sốt gia vị ngọt ngào.

• Mì ramen kim chi giá đỗ thanh mát giải rượu

  Món mì giải rượu thanh mát cho 1 người ăn, nấu cùng kim chi chua và giá đậu nành.

• Canh tương đậu rau tề nấu nghêu thơm lừng

  Món canh thanh ngọt, đậm đà được nấu thanh nhẹ với rau tề thơm ngát trên nền nước dùng nghêu thanh mát.

• Sườn heo hầm mềm ngon nhờ ướp nước ép táo

  Món sườn heo hầm mềm mọng, không còn mùi hôi nhờ ướp với gia vị nước tương và nước ép táo rồi om chín.

• Canh bánh gạo thịt bò nước dùng đậm đà nhiều thịt

  Món ăn ngày Tết ấm bụng nấu từ bánh gạo và nước dùng thịt bò xào ngọt thanh.

• Hàu áp chảo tẩm trứng dày dặn với thật nhiều hành boa rô thơm lừng

  Món hàu áp chảo tẩm trứng béo bùi được rán dày dặn bằng cách trộn hàu tươi và hành boa rô vào trứng.

• Japchae chả cá (miến trộn chả cá xào rau củ) đậm đà cùng mộc nhĩ

  Món miến xào thanh nhẹ với sợi miến dai ngon, kết hợp chả cá và mộc nhĩ thay cho thịt.

• Canh mực nấu củ cải cay nồng thanh mát xào củ cải với ớt bột

  Món canh kiểu Gyeongsang-do cay nồng và thanh mát, nấu bằng cách ninh kỹ mực và củ cải trắng đã xào qua với bột ớt Hàn Quốc.

• Canh củ cải thịt bò nước dùng trắng đục đậm đà như gomtang

  Món canh thanh mát với nước dùng trắng đục như canh xương bò gomtang, nấu bằng cách xào củ cải thái sợi với dầu tía tô rồi ninh nhỏ lửa

• Tôm sốt tỏi dầu ô liu thơm lừng, món chuẩn cho tiệc Giáng sinh tại nhà

  Món tôm sốt tỏi dầu ô liu nấu với thật nhiều tỏi và tôm trong dầu ô liu, rất thích hợp cho các bữa tiệc tại nhà.

• Vịt hun khói xào rau củ giòn ngọt đậm đà

  Món ăn chính xào nhanh từ thịt vịt hun khói kết hợp với các loại rau củ nhiều màu sắc và dầu hào.

• Canh vẹm thanh ngọt, nước dùng thanh mát đậm đà

  Món canh có nước dùng đậm đà và thanh mát, nấu nhanh bằng cách cho lượng nước xâm xấp vẹm rồi đun sôi.

• Món Cá cơm xào thơm ngon, không còn mùi tanh

  Món ăn kèm cá cơm xào được khử sạch mùi tanh nhờ dầu tỏi và ớt xanh nhăn, xào riêng từng nguyên liệu rồi hòa quyện cùng nhau.

• Kim chi củ cải ăn kèm thịt luộc giòn sần sật

  Món ăn kèm từ củ cải mùa đông được ngâm với siro bắp và muối rồi trộn đều, tạo độ giòn sần sật như củ cải phơi khô.

• Cháo đậu đỏ Hàn Quốc đậm đà bùi ngậy với viên bột nếp saealshim

  Món cháo ngũ cốc truyền thống được nấu từ đậu đỏ tự luộc xay nhuyễn kết hợp với cháo nếp và những viên bột nếp saealshim dai mềm.

• Thịt heo xào kiểu Hàn từ thịt ba chỉ bào sốt ssamjang làm mồi nhậu

  Món thịt heo xào kiểu Hàn làm từ thịt ba chỉ bào mỏng, khử mùi hôi bằng sốt ssamjang và xào ngay mà không cần ướp.

• Mì Jjamppong hàu (mì hải sản nấu hàu kiểu Hàn) cay nồng giải rượu

  Món mì Jjamppong nấu trong nước dùng xương bò hầm cùng hàu sống đúng mùa và rau củ tươi ngon, mang vị cay nồng đậm đà.

• Rong biển tươi trộn giòn sần sật đậm đà hương biển

  Món ăn kèm đặc sản mùa đông với rong biển tươi đúng mùa trộn sốt tương ớt chua ngọt.

• Canh kim chi cá thu đao nấu nước cá hộp đậm đà

  Món canh cho 3–4 người ăn với vị ngọt đậm đà từ nước cá thu đao đóng hộp và kim chi chua.

• Món phụ nộm củ cải trắng giòn sần sật không bị ra nước

  Món nộm củ cải giòn ngon chua ngọt, được ngâm muối và siro bắp để rút bớt nước trước khi trộn.

• Bánh xếp mandu tự làm (bánh xếp kiểu Hàn Quốc) thanh đạm

  Món bánh xếp mandu hấp thưởng thức trọn vẹn hai hương vị bằng cách chia đôi nhân thịt rồi trộn thêm kim chi chua.

• Gà hầm cay kiểu Hàn cay nồng, không còn mùi tanh

  Món gà hầm cay kiểu Hàn cay nồng đậm đà, được chần sơ và nêm nước mắm để khử sạch mùi tanh và tăng vị ngọt umami.

• Canh cheonggukjang (canh tương đậu nành lên men đậm mùi) bùi thơm với nấm hương

  Món canh tương đậu nành lên men cheonggukjang đậm đà cho mùa đông, không dùng thịt mà tận dụng vị ngọt tự nhiên từ nấm hương và các loại rau củ.

• Canh bánh gạo sủi cảo nấu nước dùng cá cơm thơm bùi, ấm bụng

  Món ăn thanh đạm trong một bát, kết hợp bánh gạo dẻo dai và sủi cảo trong nước dùng cá cơm cùng trứng đánh tan.

• Rễ hoa chuông nướng sốt cay giòn, món ăn kèm quý cho bữa cơm

  Món rễ hoa chuông nướng sốt có độ giòn đặc trưng, được nướng sơ với dầu mè pha nước tương rồi phết sốt gochujang nướng tiếp.

• Canh bánh gạo kim chi cay nồng với thật nhiều kim chi chua

  Món canh bánh gạo cay nồng nấu cùng kim chi chua và nước dùng cá cơm, thưởng thức ấm bụng trong một tô trọn vẹn.

• Mì xào yakisoba nhiều thịt ba chỉ thái mỏng

  Món mì xào kiểu Nhật kết hợp thịt ba chỉ thái mỏng, rau củ tươi ngon và mì xào đều cùng nước sốt chuyên dụng.

• Trứng cuộn rau củ băm nhỏ mềm ẩm

  Món trứng cuộn mềm ẩm, đậm đà vị ngọt thanh nhờ nước cốt cá ngừ kết hợp với rau củ băm nhỏ.

• Tokbokki (bánh gạo cay xào xốt) thanh nhẹ không cần gochujang

  Món bánh gạo tokbokki gạo nấu cùng bột ớt và bột cà ri thay cho gochujang, mang lại vị thanh không bị nồng ngấy.

• Mực xào cay ngọt với nhiều hành tây

  Món mực xào cay xào nhanh trên lửa lớn cùng dầu tỏi ớt để không bị ra nước.

• Canh tương đậu cải thảo thơm bùi hợp với mùa đông

  Món canh ấm bụng, thơm bùi nấu từ cải thảo non đúng mùa ngọt thanh cùng đậu phụ trong nước dùng tương đậu doenjang.

• Canh chả cá cay ấm bụng giải rượu

  Món canh chả cá cay được nấu cay nồng và thanh mát bằng cách thêm bột ớt cùng giá đậu nành vào nước dùng cá cơm.

• Củ cải ngâm tương chua ngọt dai giòn sần sật

  Món ăn kèm dự trữ được rút bớt nước bằng đường để tạo độ dai giòn, sau đó ủ trong nước tương.

• Nộm củ cải rau chamnamul chua ngọt thơm mát

  Món ăn kèm thơm mát kết hợp giữa củ cải trắng thái sợi muối nhẹ và rau chamnamul, trộn cùng gia vị chua chua ngọt ngọt.

• Chả cá xào nước tương dai ngon, món ăn kèm cơm tuyệt hảo

  Món chả cá xào nước tương đậm đà được xào kỹ cùng mạch nha gạo, bên ngoài giòn nhẹ, bên trong dai dai dùng làm món ăn kèm.

• Canh đậu phụ non nấu hàu cay nồng đậm hương vị biển

  Món canh đậu phụ non nấu cùng hàu sống đúng mùa và dầu ớt, mang lại hương vị đậm đà và cay nồng.

• Thịt heo xào kiểu Hàn từ thịt nạc vai sốt nước tương gừng

  Món thịt nạc vai heo xào trên lửa lớn với gia vị nước tương thêm gừng để khử mùi gây của thịt.

• Ớt shishito xào nước tương thanh đạm, món ngon ăn cùng cơm

  Món xào thanh đạm nêm tối giản với muối và nước tương để giữ trọn vị ngon vốn có của ớt xanh nhăn.

• Cơm canh hàu nước dùng trắng thơm ngon

  Món cơm canh thanh mát nấu từ củ cải xào dầu mè và hàu sống, nêm bằng mắm tép Hàn Quốc

• Hàu tươi trộn cay chua ngọt hợp làm mồi nhắm

  Món ăn kèm theo mùa đặc sắc với hàu sống tươi ngon rửa bằng nước muối, trộn đều cùng củ cải trắng bào sợi muối và gia vị.

• Canh cá minh thái ngâm nước muối thịt dẻo dai thanh mát

  Món canh mùa đông kết hợp thịt cá minh thái dẻo dai nhờ ngâm nước muối cùng nước dùng thanh mát, cay nồng.

• Canh rong biển thịt bò đậm đà nấu từ nước luộc thịt nguyên tảng

  Món canh rong biển khô tự nhiên (dolmiyeok) đậm đà, sử dụng nước luộc từ thịt bò nguyên tảng và xé thịt theo thớ cho vào canh.

• Bánh xèo cải thảo giòn ngọt, món nhắm lý tưởng với makgeolli

  Món bánh xèo chiên vàng giòn kết hợp từ cải thảo non ngọt theo mùa nhúng lớp bột bánh pha ớt cay nồng.

• Sườn heo hầm kim chi chua nấu nhừ đậm đà

  Món ăn chính cho 2–3 người với sườn bẹ heo chần sơ, ướp gia vị rồi hầm nhừ cùng kim chi chua.

• Thạch hạt sồi trộn rau với chamnamul chua ngọt

  Món thạch hạt sồi trộn thơm ngon kích thích vị giác kết hợp giữa thạch quả sồi hơi nhằng nhặng đắng và chamnamul trộn chua chua ngọt ngọt.

• Khoai lang ngào đường giòn ngoài mềm trong, món ăn vặt ngày đông

  Món ăn vặt mùa đông ngoài giòn trong mềm, làm từ khoai lang chiên giòn áo đều lớp siro ngọt ngào.

• Mực khô xé sợi xào mềm ngon không cần rửa nước

  Món ăn kèm khô mềm ngon được khử mùi bằng rượu soju rồi trộn cùng sốt gia vị đã đun sôi

• Món phụ rau chân vịt trộn đúng mùa ngọt thanh

  Món rau phụ thanh đạm làm từ rau chân vịt đúng mùa ngọt nhẹ được chần sơ rồi trộn gia vị.

• Rong biển sợi xanh trộn chua ngọt thơm lừng

  Món rong biển sợi xanh trộn đúng vụ mùa đông, quyện cùng củ cải trắng thái sợi muối giòn và gia vị chua ngọt thơm nức.

• Canh đậu nành kiểu Jeju thanh đạm và bùi béo

  Món canh đậu nành nấu cải thảo thanh đạm với bột đậu nành sống hòa tan, tạo kết cấu vón cục mềm mịn như đậu phụ non.

• Canh kim chi thanh mát kiểu lẩu

  Món canh kim chi kiểu lẩu thanh mát, đậm đà nhờ nước dùng cá cơm và mắm tép, không cần xào thịt.

• Canh rau cẩm tương đậu đậm đà thêm tôm khô

  Món canh rau cẩm tương đậu thơm bùi nấu cùng tôm khô mềm ngọt, thích hợp cho mùa thu.

• Thịt lợn luộc kiểu Hàn mọng nước không cần nước

  Món thịt lợn luộc kiểu Hàn hấp trong nồi chỉ bằng nước từ rau củ và rượu soju, giữ trọn vị ngọt mọng của thịt.

• Dongchimi (kim chi nước củ cải ngọt thanh) mùa đông mát lành với rong sừng hươu

  Dongchimi mùa đông với nước dùng thanh mát, có ga nhẹ sảng khoái nhờ rong sừng hươu và ớt muối lên men.

• Sườn cây hầm cay đậm đà với sốt tonkatsu

  Món sườn cây hầm cay mềm, thêm sốt tonkatsu và sốt cà chua ketchup giúp khử mùi hôi thịt và tạo hương vị đậm đà.

• Cơm nắm thịt hộp musubi đầy đặn với thịt hộp Spam và trứng dày

  Món cơm hộp gimbap tiện lợi không cần khuôn với thịt hộp Spam và trứng chiên dày.

• Cá minh thái kho củ cải đậm đà cay nồng

  Món cá kho thơm ngon với thịt cá minh thái dẻo dai hòa quyện cùng củ cải trắng và sốt cay nồng đậm đà.

• Kim chi muối đông thanh mát với rong sừng hươu

  Món kim chi muối đông không dùng nhân thái sợi, xay nhuyễn rong sừng hươu cùng củ cải trắng giúp vị thanh mát và không bị nồng gắt.

• Kim chi củ cải non giòn ngon với nhiều củ cải altari

  Món kim chi củ cải non giòn rụm, trộn cùng gia vị đơn giản và dùng cơm nguội xay nhuyễn thay cho hồ bột nếp.

• Củ sen kho tương giòn ngon thanh vị

  Món ăn kèm thanh đạm giữ trọn độ giòn bằng cách thái mỏng củ sen, xào sơ rồi kho nhanh.

• Gừng ngâm đường phèn nấu sánh trong không bị gắt

  Món gừng ngâm đường phèn thủ công nấu sánh trong và đậm đà, không bị khé nhờ lắng bột từ nước ép gừng và lê.

• Mì Kalguksu nước dùng cá cơm (mì sợi cắt nấu nước dùng cá cơm) ấm bụng

  Mì Kalguksu nước dùng cá cơm nấu từ nước dùng tôm khô, cá cơm cùng những sợi mì tự nhào dai ngon.