全部食谱（第4页）

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• 热乎香浓的鳀鱼刀切面，吃上一碗格外踏实

  用干虾仁和鳀鱼高汤，加入亲手揉制筋道的面条煮制而成的鳀鱼刀切面

• 黄油炒洋葱提味咖喱

  用炒至焦糖色的洋葱与黄油提味增香的猪肉咖喱盖浇饭料理。

• 酸泡菜韭菜酥脆泡菜饼

  酸爽的酸泡菜加上清香的韭菜与淀粉，煎得香脆不软塌的煎饼料理。

• 酸泡菜香辣炖青花鱼

  用淘米水去腥，与酸泡菜一同久炖入味的下饭菜炖青花鱼

• 香辣鲜美的辣鸡丝汤

  加入大量鸡胸肉和香菇，煮得香辣浓郁的辣鸡丝汤。

• 砂锅蓬松焖蒸蛋

  在砂锅中煮沸高汤和蛋液，焖至蓬松隆起的2人份鸡蛋小菜

• 用金枪鱼罐头简便煮出的香辣嫩豆腐汤

  用金枪鱼油炒出辣椒粉的风味，并加入足量嫩豆腐炖煮的汤锅料理。

• 免腌爽脆香浓5分钟搞定凉拌春白菜

  将未经腌制的春白菜嫩心与鱼露调料汁轻轻拌匀，5分钟即可做好的即食小菜

• 汤清味鲜的牛肉萝卜汤

  用辛香蔬菜与牛胸肉慢熬出浓郁高汤的清爽牛肉萝卜汤

• 用秋白萝卜做的水润爽口凉拌萝卜丝

  无需腌制，将切成细丝的白萝卜先用辣椒粉上色，再调味拌匀制成的爽口小菜

• 带镬气10分钟快炒韩式炒猪肉

  利用辣椒油和大火激发香气，用薄切五花肉片10分钟快炒而成的韩式炒猪肉

• 适合待客的劲道蘑菇杂菜（韩式炒粉条）

  用香菇和木耳代替肉类，口感劲道爽滑的10人份杂菜。

• 软糯鲜香的香菇饭

  加入泡香菇水和牛蒡，用电饭煲煮出的清淡一碗锅饭料理

• 加入劲道杏鲍菇的清爽酱鹌鹑蛋

  不放肉，用杏鲍菇丰富口感、味道清淡爽口的下饭小菜酱鹌鹑蛋。

• 不干硬又软嫩的炒小银鱼常备小菜

  加入少许韩式辣椒酱调味，微辣而不刺激、口感软嫩的小鳀鱼干常备小菜。

• 适合醒酒的清爽辛辣干明太鱼泡菜汤

  在干明太鱼高汤中加入酸泡菜和黄豆芽煮成的清爽辛辣醒酒汤

• 加入白萝卜清爽炖煮的辣炖鸡块

  用白萝卜代替土豆，将裹上淀粉的鸡肉煎香后炖煮而成，汤汁清爽浓郁的辣炖鸡块

• 满满香浓茼蒿的香辣公州辣刀削面（忠清道辣味手擀面）

  用韩式辣椒酱与辣椒粉煮汤并加入茼蒿的10分钟香辣刀削面

• 加入满满香浓牛五花的鲜香炒泡菜

  将油脂丰润的牛五花与酸泡菜一同翻炒，突出浓郁香气与香辣鲜美滋味的炒菜配菜

• 抹上酱料风味别致的烤土豆

  将切薄片的土豆在锅中煎至金黄，抹上紫苏油调味酱享用的特色小菜

• 用牛五花煮出醇香浓郁的泡菜汤

  用牛五花的油脂翻炒酸泡菜后慢熬而成的浓郁鲜香汤品

• 清淡浓郁的鲍鱼海带汤

  将处理好的鲍鱼和泡发的裙带菜翻炒后，加入淘米水煮出醇香清透风味的汤品

• 用腌辣椒提鲜的清爽面疙瘩汤

  加入切碎的腌辣椒，汤头醇厚清爽、鲜美可口的2人份面疙瘩汤

• 用电饭煲煮饭模式做出口感软糯的烤鸡蛋

  利用电饭煲煮饭模式加盐焖烤而成、口感软糯弹牙的营养小吃烤鸡蛋。

• 加入内脏浓郁醇香的鲍鱼粥

  将活鲍鱼内脏碾碎熬煮，口感浓郁，加入糯米增添软糯的滋补粥

• 加盐焖透软糯香甜的煮板栗

  加入食盐激发甜味，焖透后软糯粉甜的秋季时令煮板栗

• 盐水腌制香辣酱腌辣椒常备小菜

  用煮开的盐水腌透青阳辣椒，可用于水泡菜或剁碎调味的长久保存小菜

• 适合解酒的醇香清爽干明太鱼汤

  将紫苏油煸炒过的干明太鱼与白萝卜充分炖煮，汤汁奶白清爽的解酒汤品

• 清淡爽口的芋头汤，过节喝正合适！

  用淘米水焯烫去除麻涩味的芋头与牛肉一同煮出的清亮节日祭祀汤

• 用贻贝提鲜的清爽韩式祭祀牛肉汤（祭祀用牛肉豆腐汤）

  将牛肉、贻贝和白萝卜充分炖煮，味道醇厚清爽的节日祭祀用汤品

• 清淡爽脆的凉拌绿豆芽，节日祭祀正好！

  用金枪鱼汁调出清爽风味，适合节日祭祀时摆上餐桌的爽脆凉拌绿豆芽

• 加入猪肉清淡香浓的绿豆煎饼

  不加泡菜，用肉和蔬菜煎制出的清淡香浓绿豆煎饼。

• 适合节日的不带苦味炒白萝卜丝

  将腌过的白萝卜丝加入金枪鱼汁和高汤翻炒，口感软嫩且没有苦味的炒白萝卜丝

• 劲道又软嫩的炒蕨菜

  将干蕨菜充分煮软，加入鲜美调料和高汤一同翻炒而成的节日拌菜

• 加入满满清甜白萝卜和胡萝卜的炖牛排骨

  用猕猴桃和梨汁饮料软化肉质，慢火炖煮入味的炖牛排骨

• 加洋葱酸甜爽口的凉拌韭菜

  融入洋葱的爽脆，口感酸甜开胃的凉拌韭菜家常小菜

• 大萝卜块泡菜，加雪碧提甜脆爽的夏日萝卜泡菜

  用糖精钠和雪碧弥补夏日白萝卜的甜味不足，腌出清脆口感的萝卜泡菜小菜

• 香甜软嫩的烤LA牛排骨

  不加白糖，用梨汁和洋葱汁调出淡淡甜味，慢炖收汁至软嫩的牛排骨一品料理

• 加入炒海米碎香脆可口的韭菜饼

  加入炒过的海米碎，干爽香脆且鲜味十足的韭菜饼

• 鲜辣无腥味炒海带梗，绝佳下饭小菜

  加入辣椒粉炒至微辣无腥味、口感爽脆的炒海带梗家常小菜

• 甜润软嫩的酱油炖猪排骨，节日里来尝尝吧！

  用梨汁和酱油调料慢火细炖、口感软嫩的节日酱油炖猪排骨

• 鲜辣咸香的炒红薯藤，绝配下饭菜！

  加入越南小米辣和鱼露提鲜，直接生炒保持爽脆口感的红薯藤小菜

• 加入辣椒粉和黄豆芽煮出的香辣牛肉萝卜汤

  加入辣椒粉和黄豆芽，煮得香辣清爽的庆尚道风味牛肉萝卜汤

• 用香菇提拉劲道口感的清爽杂菜（韩式炒粉条）

  不用肉，改用厚切香菇和蔬菜炒制拌匀的清爽杂菜

• 猪肋排满满的甜辣炖排骨

  将焯过水的猪肋排裹上甜辣调味酱腌制后，慢火炖至软烂入味的一道硬菜

• 加入韭菜的酸甜爽脆凉拌萝卜丝

  腌过的萝卜丝加入韭菜和酸甜调料拌匀制成的爽脆小菜

• 香脆土豆丝饼

  不加水也不加面粉，只放淀粉，10分钟就能煎出香脆的土豆丝饼。

• 甜辣厚切酱烧土豆

  厚切土豆过油翻炒后，放入甜辣酱汁中炖煮入味的下饭小菜

• 香辣浓郁的嫩豆腐汤

  用现炒红油炒香猪肉，再加入嫩豆腐煮出的香辣浓郁锅汤。

• 蒜油增鲜的法式凉拌胡萝卜

  将腌过的胡萝卜丝与煮好的蒜油和醋汁调料拌匀制成的酸爽脆嫩小菜

• 酱香浓郁的软嫩炒干萝卜缨

  将去皮的干萝卜缨用大酱调味炒匀，再加入淘米水慢火炖煮而成的浓香下饭菜

• 香辣浓郁的辣炒鱿鱼

  用蒜香辣椒油大火快炒、干爽不析出水分且酱汁裹附均匀的辣炒鱿鱼

• 酥脆喷香的海鲜葱饼，绝配马格利米酒！

  将处理好的小葱与什锦海鲜及面糊拌匀后，摊得薄薄的煎至酥脆的煎饼料理。

• 适合当下饭常备菜的清脆清淡凉拌黄豆芽

  开盖焯水无豆腥味、口感清脆，10分钟即可完成的黄豆芽小菜

• 清爽香辣的鱿鱼萝卜汤，早晨醒酒正合适！

  在鳀鱼高汤中加入白萝卜和鱿鱼煮制而成，清爽香辣的早晨醒酒汤

• 满满青阳辣椒的酸辣酱腌辣椒

  调整酱油与盐的比例，色泽泛黄诱人的酸辣酱腌辣椒

• 加入南瓜煮出香辣浓郁的大酱辣手擀面

  以韩式辣椒酱和韩式大酱为高汤底，加入满满南瓜煮制而成的香辣大酱辣手擀面

• 清甜酥脆的西葫芦饼，下酒刚刚好！

  圆南瓜加少许盐腌软，再加入金枪鱼汁提鲜，煎至酥脆的韩式煎饼。

• 汤清味浓的海蟹汤

  加入白萝卜、黄豆芽和蟹黄蟹膏，汤清味浓的2~3人份海蟹汤

• 烤调味鸡腿肉，甜辣香脆好滋味

  不放油在锅中煎至酥脆，再裹上甜辣酱汁收汁而成的烤调味鸡腿肉

• 紧致香浓的时令蒸梭子蟹

  将处理好的秋季公梭子蟹淋上清酒蒸制而成，肉质紧致、鲜香浓郁的蒸菜

• 用汤用鳀鱼干提味的尖椒炒小银鱼常备小菜

  将处理好的汤用鳀鱼干与微辣的皱皮青椒裹上调料，炒至软润多汁的常备小菜

• 用土豆糊制作清爽爽口的萝卜缨水泡菜

  加入煮熟土豆打成的土豆糊调出汤汁，口感清爽利落的夏季萝卜缨水泡菜。

• 饱吸汤汁的牛胸肉茄子豆腐汤

  将香浓的牛胸口肉、豆腐以及吸饱调味汤汁的茄子一同慢炖而成的微浓汤料理

• 1分钟浇入腌料汁做腌辣椒（酸甜渍辣椒）

  趁热浇入煮沸的腌料汁，口感爽脆清爽的自制腌辣椒。

• 不磨碎切厚片煎出酥脆口感的土豆饼

  不磨碎直接切厚片裹上面糊煎熟的超快手土豆饼

• 加入鲜榨番茄煮出的香辣番茄拉面

  加入打碎的番茄与青阳辣椒提味，汤汁香辣柔顺的拉面

• 咸甜酱汁腌制的烤调味牛排骨

  将烤肉用牛梅花肉放入排骨酱汁中腌制，再搭配凉拌葱丝的一道特色菜

• 香辣爽脆的凉拌黄豆芽

  用辣椒粉调味提辣，煮得爽脆后拌制而成的凉拌黄豆芽

• 口感劲道的饱腹一碗茄子饭

  将无油干煸的茄子和香菇拌入刚煮好的米饭中，搭配调料酱拌着吃的风味一碗料理

• 软糯可口的药饭（韩式甜糯米饭），用电饭煲轻松做！

  将煮熟的花生和泡好的糯米与调料汁一同放入电饭煲蒸熟，口感软糯的营养点心药饭（韩式甜糯米饭）

• 爽脆清凉爽口的圆白菜水泡菜

  加入搅打红辣椒，汤汁清爽不厚重、口感爽脆的夏季圆白菜水泡菜

• 焯水苏子叶嫩芽拌甜辣鱼露酱的苏子叶嫩芽泡菜

  将焯过水的苏子叶嫩芽与甜辣的鱼露酱汁拌匀，快速完成的风味泡菜小菜

• 酱煮花生，咸甜软糯的家常小菜

  生花生焯水后在咸甜的酱汁中慢炖至软烂入味的佐餐小菜。

• 香糯多汁的水煮花生，秋季小吃正当时

  带壳放入盐水中煮透并焖熟，口感湿润清脆的时令新花生小吃

• 加炒小鳀鱼干微火慢焖的蒸苏子叶（酱调料蒸苏子叶）

  将炒好的小鳀鱼干与调料汁一层层铺在苏子叶间，微火慢焖至汤汁浓郁的下饭小菜

• 拌饭超香的微汤辣炒鱿鱼（韩式辣炒鱿鱼）

  倒入少许鳀鱼高汤，与蔬菜一同炖煮，适合用来拌饭吃的香辣鱿鱼料理

• 红薯藤满满的爽脆红薯藤泡菜

  不焯水直接用盐水腌制，加入冷米饭糊拌制而成的爽脆夏季泡菜小菜

• 用料十足爽脆弹牙的凉拌黄瓜

  用盐腌透后用力挤干水分，口感爽脆弹牙的夏季凉拌黄瓜

• 蒜油洋葱炒土豆丝

  用蒜油翻炒土豆丝和洋葱，提鲜增香的清爽下饭菜

• 香甜芬芳的桃子汽水

  用蜂蜜腌制的桃子糖浆兑入气泡水，清凉爽口的手工自制果味汽水

• 水润嫩滑的鸡蛋三明治

  在吐司面包中夹入加入牛奶炒出的嫩滑炒蛋与蔬菜制作而成的早午餐三明治

• 加土豆和白萝卜浓郁入味的炖带鱼

  锅底铺上土豆和白萝卜，抹上香辣调料酱浓郁入味地炖制而成的鱼类小菜

• 口感爽脆嘎吱的酱黄瓜小菜

  用白糖腌出水分，保持爽脆嘎吱口感的酱油酱黄瓜小菜

• 加入香甜板栗南瓜的软糯糯米蛋糕

  在糯米粉面糊中加入满满的香甜板栗南瓜和坚果，烤得软糯适口的家庭烘焙营养点心

• 酱烧青鱼，甜咸生姜照烧汁

  裹上淀粉煎香的青花鱼，用甜咸生姜照烧汁收汁炖煮的小菜

• 开胃辛香的小葱泡菜，作为常备小菜太棒了！

  不用熬糯米糊，用青梅汁和鱼露轻松拌出清爽口感的夏季小葱泡菜

• 香浓醇厚的牛胸肉大酱汤

  用牛胸肉油脂煸炒大酱，将醇厚香气发挥到极致的牛胸肉大酱汤

• 香浓爽脆的芝麻蛋黄酱凉拌黄瓜

  把腌好的黄瓜挤干水分，拌入现磨芝麻与蛋黄酱调制酱汁的香浓夏日小菜

• 用剩米饭轻松腌制清爽的小白菜水泡菜

  不用熬糯米糊，直接用剩米饭搅打做汤汁，夏日里轻松完成的清爽小白菜水泡菜。

• 用紫苏籽粉炒得喷香的炒红薯藤

  焯过水的红薯藤加入鳀鱼高汤和紫苏籽粉，炒得软嫩醇香的夏季常备小菜

• 高压锅炖浓郁参鸡汤，伏天进补正合适！

  利用高压锅和棉布袋，既能喝到清爽的汤汁又能享用软糯鸡肉粥的参鸡汤

• 香浓软糯的南瓜粥

  连同营养丰富的皮一起搅打，加入糯米碎疙瘩与红豆熬成的香浓南瓜粥

• 免开火微波炉清爽茄子冷汤

  微波炉加热熟透的茄子先腌入底味，再倒入冰爽汤汁享用的夏季冷汤

• 消暑清凉的泡菜冷面（泡菜冷汤素面）

  将冰镇鳀鱼高汤倒入细面条中，铺上调味泡菜和菜码一起享用的清凉面食料理。

• 猪肉虾酱西葫芦汤，清爽香辣

  猪肉、豆腐与西葫芦加入虾酱炖煮，汤汁清爽香辣的西葫芦汤

• 加满韭菜不加一滴水酥脆土豆饼

  利用土豆泥的水分和淀粉，不加一滴水煎出的酥脆土豆饼

• 蒜香辣椒油炒出的劲道炒鱼饼

  不加蔬菜，直接用蒜香辣椒油翻炒，干爽无水分且口感劲道的方形鱼饼小菜

• 醇香紫苏凉拌老黄瓜，清凉夏季小菜！

  腌好的老黄瓜加入香浓的紫苏籽粉和紫苏油清爽拌匀的夏季常备小菜

• 加入满满牛肉和白萝卜的香辣庆尚道风味牛肉萝卜汤

  用辣椒粉炒香后慢火久煮的2~3人份庆尚道风味牛肉萝卜汤